Wie viele Restaurants gibt es in Deutschland?
Es gibt aktuell 74.788 Restaurants in Deutschland (Stand: 14.11.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).
Nach Stadt
Die meisten Restaurants gibt es in Berlin: 4.284.
Pro Kopf führt Düsseldorf: 140,30 Restaurants je 100.000 Einwohner.
Alle Städte ansehenNach Bundesland
Die meisten Restaurants sitzen in Nordrhein-Westfalen: 14.657.
Die höchste Dichte hat Berlin: 117,06 Restaurants je 100.000 Einwohner (Bundesschnitt 89,48).
Alle Bundesländer ansehenNach Größe
74,1 % der Restaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
88 Restaurants sind Großunternehmen.
Alle Größenklassen ansehenHandelsregister
27,7 % der Restaurants sind im Handelsregister eingetragen.
Das sind 20.716 Restaurants (von insgesamt 74.788).
Mehr zum Handelsregister
Diese Branchenstatistik wird täglich aktualisiert und basiert auf exklusiven Daten der Listflix-Firmendatenbank.
Wie viele Restaurants gibt es in Deutschland?
Alle Restaurants erhalten Sie als Excel-Datei.
Was sind Restaurants?
Restaurants bewirten ihre Gäste mit Speisen und Getränken, die sie selbst zubereiten und vor Ort servieren. Sie kümmern sich um Gästeservice, Menüplanung und Hygiene.
Das Angebot unterscheidet sich je nach Art und Nationalität der Küche stark.
Zu den verbreitetsten Restaurantarten zählen neben Lokalen mit deutscher Küche italienische und griechische Restaurants sowie Burgerrestaurants. Manche bieten zusätzlich Abholung und Lieferservice an.
So zählt Listflix
Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden Restaurants mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.
Wann zählt eine Firma zu dieser Branche?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.
Welches Bundesland hat die meisten Restaurants?
Zahl der Restaurants nach Bundesland
Restaurants: Die meisten gibt es mit 14.657 in Nordrhein-Westfalen. Die höchste Dichte hat Berlin mit 117,06 je 100.000 Einwohner.
| Bundesland | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 89,48 i |
|---|---|---|---|---|
| Nordrhein-Westfalen | 14.657 | 81,27 | ||
| Bayern | 13.951 | 105,30 | ||
| Baden-Württemberg | 10.354 | 92,07 | ||
| Hessen | 6.433 | 102,42 | ||
| Niedersachsen | 6.428 | 80,30 | ||
| Berlin | 4.314 | 117,06 | ||
| Rheinland-Pfalz | 3.847 | 93,16 | ||
| Sachsen | 3.004 | 74,31 | ||
| Schleswig-Holstein | 2.480 | 83,80 | ||
| Hamburg | 2.100 | 112,75 | ||
| Brandenburg | 1.685 | 65,90 | ||
| Sachsen-Anhalt | 1.426 | 66,77 | ||
| Thüringen | 1.339 | 63,75 | ||
| Mecklenburg-Vorpommern | 1.283 | 81,53 | ||
| Saarland | 868 | 85,76 | ||
| Bremen | 619 | 87,82 | ||
| Deutschland gesamt | 74.788 | 89,48 |
Deutschlandkarte der Dichte der Restaurants
Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der Restaurants in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.
Die höchste Dichte hat Berlin: 117,06 Restaurants je 100.000 Einwohner, 31 % über dem Bundesschnitt (89,48).
Sie möchten Restaurants gezielt ansprechen?
Die Statistik zeigt Ihnen, wie groß der Markt ist. Die Branchenliste zeigt Ihnen, welche Restaurants dahinterstehen.
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So wird aus einer Statistik eine konkrete Grundlage für Vertrieb, Marketing, Umfragen oder Marktanalysen.
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Welche Städte haben die meisten Restaurants?
Restaurants: Berlin führt absolut (4.284), Düsseldorf führt pro Kopf mit 140,30 je 100.000 Einwohner.
| Stadt | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 89,48 i |
|---|---|---|---|---|
| Berlin | 4.284 | 116,25 | ||
| Hamburg | 2.079 | 111,62 | ||
| München | 1.857 | 123,39 | ||
| Köln | 1.222 | 119,26 | ||
| Frankfurt am Main | 997 | 131,87 | ||
| Düsseldorf | 868 | 140,30 | ||
| Stuttgart | 697 | 113,77 | ||
| Nürnberg | 652 | 123,13 | ||
| Hannover | 602 | 115,30 | ||
| Essen | 545 | 94,84 | ||
| Leipzig | 542 | 88,58 | ||
| Bremen | 513 | 87,50 | ||
| Dresden | 470 | 83,20 | ||
| Dortmund | 463 | 76,72 | ||
| Duisburg | 378 | 75,26 | ||
| Karlsruhe | 366 | 118,43 | ||
| Wiesbaden | 337 | 116,67 | ||
| Bochum | 325 | 90,61 | ||
| Bonn | 320 | 98,97 | ||
| Augsburg | 303 | 100,63 | ||
| Münster | 300 | 97,32 | ||
| Mannheim | 276 | 86,78 | ||
| Aachen | 267 | 101,65 | ||
| Bielefeld | 261 | 78,71 | ||
| Wuppertal | 224 | 62,54 | ||
| Kiel | 208 | 82,32 | ||
| Braunschweig | 207 | 81,83 | ||
| Mönchengladbach | 205 | 76,72 | ||
| Gelsenkirchen | 169 | 63,08 | ||
| Chemnitz | 157 | 63,92 |
Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Restaurants gibt es?
Anzahl der Restaurants in Deutschland nach Größe
74,1 % der Restaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
| Größenklasse | Anzahl | Anteil | Skala 0 bis 100 % |
|---|---|---|---|
| Kleingewerbe/Freiberuf | 55.395 | 74,1 % | |
| Kleinstunternehmen | 10.807 | 14,5 % | |
| Kleinunternehmen | 7.636 | 10,2 % | |
| Mittelstand | 862 | 1,2 % | |
| Großunternehmen | 88 | 0,1 % | |
| Gesamt | 74.788 | 100,0 % |
Wie sind Restaurants erreichbar?
Restaurants: 86,7 % per Telefon erreichbar, 61,9 % per E-Mail
| Kontaktweg | Anzahl | Anteil | Anteil visuell Skala 0 - 100 % |
|---|---|---|---|
| Telefon | 64.865 | 86,7 % | |
| Webseite | 57.479 | 76,9 % | |
| 46.259 | 61,9 % | ||
| Fax | 17.351 | 23,2 % |
Wie viele Restaurants stehen im Handelsregister?
Restaurants: 27,7 % sind im Handelsregister eingetragen (20.716 von 74.788).
Grau: nicht eingetragen (54.072 Restaurants).
Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.
Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.
Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.
Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.
Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.
Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.
Medien-Referenzen von Listflix
Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.
Zahlen und Darstellungen aus dieser Listflix Branchenstatistik können Sie unter Angabe von Listflix.de als Quelle verwenden.
Verwendungshinweise
- Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
- Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.
- Lizenz: Diese Statistik steht unter CC BY-ND 4.0. Einzelne Zahlen dürfen Sie mit Quellenangabe frei zitieren und in eigene Texte und Diagramme übernehmen. Grafiken bitte nur unverändert verwenden. Details unter Nutzungsrechte.
- Zitiervorschlag: Listflix.de, Restaurants in Deutschland, Stand November 2026, https://listflix.de/statistik/restaurants/
Presse-Kontakt
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Ansprechpartner: Michael Wechsler (Geschäftsführer)
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Listflix-Listen werden auch für strategische Marktanalysen, also beispielsweise zur Ermittlung des Lead-Potenzials (Marktvolumen oder Total Addressable Market (TAM)) oder M&A-Potenzials verwendet. Auch für die Vertriebsplanung (Expansion oder Markteintritt) oder Umfragen werden sie genutzt.