Gastronomie-Firmen

Niemand sollte eine Gastronomie-Firmen-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.

Branchen-Briefing Gastronomie-Firmen

Jahresumsatz

Firmen in Deutschland

Beschäftigte

Das Wichtigste in Kürze:

  • In der Gastronomie werden Gäste mit Speisen und Getränken bewirtet.
  • In Deutschland gibt es 130.170 Gastronomie-Firmen.
  • Der Umsatz des deutschen Gaststättengewerbes lag im Jahr 2021 bei ca. 36,9 Milliarden Euro. Die Zahl der tätigen Personen lag bei 415.000 Personen.
  • Eine Liste ermöglicht eine schnelle Identifikation von Zielkunden und passender Übernahmekandidaten.
  • Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
Maximilian Wieser
Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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    Was machen Gastronomie-Firmen?

    Gastronomie-Firmen kümmern sich um die Bewirtung von Gästen mit Speisen und Getränken. Zur Gastronomie zählen unteranderem Restaurants, Bars, Kantinen und Cafés. Je nach Art der Gastronomie werden unterschiedliche Getränke und Speisen angeboten.

    Wie viele Gastronomie-Firmen gibt es in Deutschland?

    Anzahl Gastronomie-Firmen Deutschland

    In Deutschland existieren 130.170 Gastrobetriebe.¹

    Anzahl Gastronomie-Firmen nach Bundesland

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastronomie-Firmen in Deutschland nach Bundesland. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹

    BundeslandAnzahl
    Baden-Württemberg17.356
    Bayern22.902
    Berlin8.158
    Brandenburg2.931
    Bremen1.159
    Hamburg4.074
    Hessen11.040
    Mecklenburg-Vorpommern2.290
    Niedersachsen11.234
    Nordrhein-Westfalen26.589
    Rheinland-Pfalz6.442
    Saarland1.382
    Sachsen5.186
    Sachsen-Anhalt2.363
    Schleswig-Holstein4.502
    Thüringen2.501

    Wie sieht die typische Gastronomie-Firma aus?

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Größenklasse. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹

    UnternehmensgrößenklasseAnzahl
    Kleingewerbe/Freiberuf88.890
    Kleinstunternehmen26.189
    Kleinunternehmen13.463
    Mittelstand1.389
    Großunternehmen239

    Anzahl Gastronomie-Firmen nach Teilbranchen:

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Teilbranche. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹

    TeilbrancheAnzahl
    Bars5.119
    Biergärten2.453
    Cafés19.990
    Cateringbetriebe9.876
    Diskotheken757
    Kantinen1.097
    Kiosks1.391
    Lieferdienste7.237
    Pizzalieferdienste2.952
    Restaurants76.383
       Burgerrestaurants2.304
       China-Restaurants2.003
       Currywurst-Restaurants1.109
       Dönerläden3.615
       Fischrestaurants1.096
       Griechische Restaurants3.645
       Indische Restaurants1.356
       Italienische Restaurants16.512
       Sushi-Restaurants1.988
       Thailändische Restaurants1.031

    Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?

    Gastronomie-Firmen als Zielgruppe

    Nach Angaben des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) lag der Umsatz im Gaststättengewerbe im Jahr 2021 bei ca. 36,9 Milliarden Euro. Im gleichen Zeitraum waren etwa 415.000 Personen in der Gastronomie beschäftigt. Der Umsatz je tätiger Person lag bei ca. 88.916 Euro

    Als Grundlage der Berechnungen diente die Umsatzsteuerstatistik des statistischen Bundesamtes.³

    Anzahl
    Gastronomie-Firmen
    Deutschland

    Umsatz
    Gastronomie-Firmen
    Deutschland

    branchenweit pro Jahr

    Jahresumsatz
    pro Beschäftigtem in Deutschland

    pro Jahr

    Für wen eignet sich eine Liste mit Gastronomie-Firmen?

    Typische Anwendungsfälle:

    • Vertrieb: Hersteller von Küchengeräten wollen ihre Produkte an Gastrobetriebe verkaufen.
    • Marketing: Ein Lebensmittelgroßhändler sucht Gastronomiebetriebe als Neukunden.
    • Marktanalyse: Ein Unternehmensberater möchte neue Kunden unter den Gastrobetrieben akquirieren.
    • Übernahme: Eine große Gastronomiekette sucht kleinere Restaurants für eine Übernahme.

    Die Vorteile einer fertigen Gastronomie-Liste:

    Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 130.170 Gastrobetrieben aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.

    Die Liste auf einen Blick:

    130.170

    Postadressen

    118.402

    Telefonnummern

    105.628

    E-Mail-Adressen

    25.891

    Ansprechpartner

    Die Liste im Detail:

    Fragen & Antworten zur Liste

    Käufer der Adressen nutzen diese für

    • Direktmarketing per Postmailing,
    • E-Mail Marketingkampagnen,
    • Telefonakquise,
    • Multichannel-Kampagnen.

    Listflix-Listen können Sie mithilfe eines gängigen Tabellenprogramms ganz einfach öffnen. Die enthaltenen Informationen sind filterbar und können einfach weiter bearbeitet werden.​ Auch der Import in CRM-Systeme, E-Mail-Tools und sonstige Datenbanken ist möglich.

    Mehr Informationen und eine Beispielliste.

    • Schneller Neukunden finden​: Suchen Sie nicht lange selbst nach Neukunden, sondern sparen Sie sich die Recherchezeit.
    • E-Mail-Adress-Validierung: Kein Ärger mehr mit unzähligen, nicht zustellbaren E-Mails.
    • Hochwertige Quellen: Listflix nutzt nur qualitativ hochwertige Quellen und überprüft diese vollautomatisch rund um die Uhr auf Aktualität.
    • Listflix-Qualitätsgarantie: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.

    Warum eine Listflix-Liste eine gute Idee ist.

    Wir aktualisieren unseren Datenbestand täglich. Sobald es neue Veröffentlichungen gibt werden diese im System eingepflegt und in den Listen berücksichtigt.

    Neben zahlreichen Kleinunternehmen setzen sowohl mittelständische als auch große Unternehmen aus Deutschland und weiteren Ländern auf Listflix als zuverlässigen Lieferant von Firmenlisten.

    Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen und Bewertungen.

    1. Liste konfigurieren
      Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators in weniger als einer Minute Ihre Wunschliste zusammen.
    2. Angebot anfordern
      Wunschliste zusammengestellt? Fordern Sie einfach ein kostenloses und unverbindliches Angebot an.
    3. Listflix-Liste kaufen
      Nach Ihrer Bestellung erhalten Sie Ihre fertige Listflix Liste in weniger als 24 Stunden.
    4. Schneller Neukunden finden
      Sie sparen viel Zeit bei der Gewinnung von Neukunden.

    So finden Sie schneller Neukunden mit einer Listflix-Liste.

    Anwendungsbeispiel

    Herausforderung: Schneller Neukunden finden mit Postadressen

    Ein Franchisenehmer hat eine Nutzungslizenz einer großen Gastronomiekette erworben und möchte als selbstständiger Unternehmer eigene Restaurants betrieben. Der Unternehmer sucht kleinere Gaststätten in seiner Region, die für eine Übernahme geeignet wären.

    Mithilfe einer Liste können Betriebe, die sich für eine Übernahme eigenen, schnell und einfach identifiziert und kontaktiert werden.

    Quellen und Weiterführendes

    ¹ Listflix-Datenbank ² Deutscher Hotel- und Gaststättenverband ³ Destatis – Umsatzsteuerstatistik