
Gastronomie-Firmen
Niemand sollte eine Gastronomie-Firmen-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.
- Liste mit 109.461 Firmen unter den Gastronomie-Firmen in Deutschland
- Geprüfte Listenqualität mit Qualitätsgarantie
- Einfach Gastronomie-Firmen Liste kaufen und schneller Neukunden finden
Das Wichtigste in Kürze:
- In der Gastronomie werden Gäste mit Speisen und Getränken bewirtet.
- In Deutschland gibt es 109.461 Gastronomie-Firmen.
- Der Umsatz des deutschen Gaststättengewerbes lag im Jahr 2021 bei ca. 36,9 Milliarden Euro. Die Zahl der tätigen Personen lag bei 415.000 Personen.
- Eine Liste ermöglicht eine schnelle Identifikation von Zielkunden und passender Übernahmekandidaten.
- Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.

Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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Was machen Gastronomie-Firmen?
Gastronomie-Firmen kümmern sich um die Bewirtung von Gästen mit Speisen und Getränken. Zur Gastronomie zählen unteranderem Restaurants, Bars, Kantinen und Cafés. Je nach Art der Gastronomie werden unterschiedliche Getränke und Speisen angeboten.
Wie viele Gastronomie-Firmen gibt es in Deutschland?
Anzahl Gastronomie-Firmen Deutschland
In Deutschland existieren 109.461 Gastrobetriebe.¹
Anzahl Gastronomie-Firmen nach Bundesland
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastronomie-Firmen in Deutschland nach Bundesland. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹
Bundesland | Anzahl |
Nordrhein-Westfalen | 22.353 |
Bayern | 19.427 |
Baden-Württemberg | 14.613 |
Niedersachsen | 9.368 |
Hessen | 9.057 |
Berlin | 7.203 |
Rheinland-Pfalz | 5.088 |
Sachsen | 4.492 |
Schleswig-Holstein | 3.801 |
Hamburg | 3.558 |
Brandenburg | 2.463 |
Thüringen | 2.052 |
Sachsen-Anhalt | 1.955 |
Mecklenburg-Vorpommern | 1.900 |
Saarland | 1.135 |
Bremen | 986 |
Wie sieht die typische Gastronomie-Firma aus?
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Größenklasse. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹
Unternehmensgrößenklasse | Anzahl |
Kleingewerbe/Freiberuf | 69.729 |
Kleinstunternehmen | 26.933 |
Kleinunternehmen | 11.971 |
Mittelstand | 714 |
Großunternehmen | 104 |
Anzahl Gastronomie-Firmen nach Teilbranchen:
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Teilbranche. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹
Teilbranche | Anzahl |
Bars | 4.558 |
Biergärten | 2.109 |
Brauhäuser | 432 |
Cafés | 15.269 |
Caterer | 9.197 |
Nachtclubs | 661 |
Kantinen | 959 |
Kioske | 1.039 |
Lieferdienste | 4.581 |
Restaurants | 61.471 |
Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?
Gastronomie-Firmen als Zielgruppe
Nach Angaben des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) lag der Umsatz im Gaststättengewerbe im Jahr 2021 bei ca. 36,9 Milliarden Euro. Im gleichen Zeitraum waren etwa 415.000 Personen in der Gastronomie beschäftigt. Der Umsatz je tätiger Person lag bei ca. 88.916 Euro.²
Als Grundlage der Berechnungen diente die Umsatzsteuerstatistik des statistischen Bundesamtes.³
Anzahl
Gastronomie-Firmen
Deutschland
Firmen
Umsatz
Gastronomie-Firmen
Deutschland
branchenweit pro Jahr
Jahresumsatz
pro Beschäftigtem in Deutschland
⌀ pro Jahr
Für wen eignet sich eine Liste mit Gastronomie-Firmen?
Typische Anwendungsfälle:
- Vertrieb: Hersteller von Küchengeräten wollen ihre Produkte an Gastrobetriebe verkaufen.
- Marketing: Ein Lebensmittelgroßhändler sucht Gastronomiebetriebe als Neukunden.
- Marktanalyse: Ein Unternehmensberater möchte neue Kunden unter den Gastrobetrieben akquirieren.
- Übernahme: Eine große Gastronomiekette sucht kleinere Restaurants für eine Übernahme.

Gastronomie-Firmen Liste von Listflix
Die Vorteile einer fertigen Gastronomie-Liste:
Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 109.461 Gastrobetrieben aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.
- Sparen Sie dadurch über 2.372 Stunden an Recherchezeit.
- Profitieren Sie von unserer Qualitätsgarantie.
- Finden Sie schneller Neukunden, Lieferanten und Partner.
Die Liste auf einen Blick:
109.461
Postadressen
93.585
Telefonnummern
87.131
E-Mail-Adressen
28.238
Ansprechpartner
Die Liste im Detail:
Kontaktdaten
Ansprechpartner
Finanzdaten
Kontaktdaten
Detail | Anzahl | Prozent |
Firmenname | 109.461 | 100% |
Branche | 109.461 | 100% |
Postadresse | 109.461 | 100% |
Allgemeine Telefonnummer | 93.585 | 86% |
Faxnummer | 23.641 | 22% |
Webseite | 94.368 | 86% |
Allgemeine E-Mail-Adresse | 87.131 | 80% |
Ansprechpartner
Detail | Anzahl | Prozent |
Geschäftsführung | 28.238 | 26% |
Prokura | 3.283 | 3% |
Inhaberschaft | 4.049 | 4% |
Finanzdaten
Detail | Anzahl | Prozent |
Unternehmensgrößenklasse | 109.461 | 100% |
Mitarbeiterzahl | 4.159 | 4% |
Bilanzsumme | 11.820 | 11% |
Umsatz | 218 | 0% |
Betriebsergebnis | 7.114 | 7% |
Fragen & Antworten zur Liste
Käufer der Adressen nutzen diese für
- Direktmarketing per Postmailing,
- E-Mail Marketingkampagnen,
- Telefonakquise,
- Multichannel-Kampagnen.
Listflix-Listen können Sie mithilfe eines gängigen Tabellenprogramms ganz einfach öffnen. Die enthaltenen Informationen sind filterbar und können einfach weiter bearbeitet werden. Auch der Import in CRM-Systeme, E-Mail-Tools und sonstige Datenbanken ist möglich.
- Schneller Neukunden finden: Suchen Sie nicht lange selbst nach Neukunden, sondern sparen Sie sich die Recherchezeit.
- E-Mail-Adress-Validierung: Kein Ärger mehr mit unzähligen, nicht zustellbaren E-Mails.
- Hochwertige Quellen: Listflix nutzt nur qualitativ hochwertige Quellen und überprüft diese vollautomatisch rund um die Uhr auf Aktualität.
- Listflix-Qualitätsgarantie: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.
Wir aktualisieren unseren Datenbestand täglich. Sobald es neue Veröffentlichungen gibt werden diese im System eingepflegt und in den Listen berücksichtigt.
Neben zahlreichen Kleinunternehmen setzen sowohl mittelständische als auch große Unternehmen aus Deutschland und weiteren Ländern auf Listflix als zuverlässigen Lieferant von Firmenlisten.
Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen und Bewertungen.
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Sie sparen viel Zeit bei der Gewinnung von Neukunden.
Anwendungsbeispiel
Herausforderung: Schneller Neukunden finden mit Postadressen
Ein Franchisenehmer hat eine Nutzungslizenz einer großen Gastronomiekette erworben und möchte als selbstständiger Unternehmer eigene Restaurants betreiben. Der Unternehmer sucht kleinere Gaststätten in seiner Region, die für eine Übernahme geeignet wären.
Mithilfe einer Liste können Betriebe, die sich für eine Übernahme eigenen, schnell und einfach identifiziert und kontaktiert werden.
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Quellen und Weiterführendes
¹ Listflix-Datenbank ² Deutscher Hotel- und Gaststättenverband ³ Destatis – Umsatzsteuerstatistik