Kantinen

Niemand sollte eine Kantinen-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.

Branchen-Briefing Kantinen

Das Wichtigste in Kürze:

  • Kantinen bewirten die Angestellten von Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen mit verschiedenen Speisen und Getränken.
  • In der Listflix-Datenbank gibt es 834 Kantinenbetreiber.
  • Laut dem Statistischen Bundesamt waren im Jahr 2020 etwa 6.683 Kantinen und sonstige Verpflegungsdienstleister tätig.
  • Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
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Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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    Was machen Kantinen?

    Kantinen erbringen Verpflegungsdienstleistungen für Betriebe und öffentliche Einrichtungen. Sie bewirten ihre Kunden mit frischen Speisen und Getränken. Das Angebot umfasst Mittagsmenüs, Buffets und kleine Mahlzeiten für die Zwischenverpflegung. Neben Fleisch- und Fischgerichten werden auch vegetarische Speisen angeboten.¹

    Eine Kantine kann Bestandteil eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung sein und ausschließlich für diese tätig werden. Darüber hinaus gibt es Kantinenbetreiber, die nicht zu einer bestimmten Einrichtung gehören und für verschiedene Kunden tätig werden.¹

    Im Unterschied zum Catering unterhalten Kantinenbetreiber in der Regel eigene Räume zur Bewirtung der Gäste. Es gibt jedoch auch mobile Kantinen. Zu den Kunden zählen Unternehmen, öffentliche Einrichtungen, Verkehrsbetriebe, Schulen und Universitäten, Kindertagessstätten sowie Sportanlagen.

    Kantinen zählen zum Segment der Gastronomie-Firmen.

    Wie viele Kantinen gibt es in Deutschland?

    Anzahl Kantinen Deutschland

    In der Listflix-Datenbank gibt es 834 Kantinenbetreiber.2

    Nach Angaben des Statistischen Bundesamts waren in Deutschland im Jahr 2020 etwa 6.683 steuerpflichtige Kantinen und sonstige Verpflegungsdienstleister tätig.³

    Aufgrund methodischer Unterschiede bei der Datenerhebung und Datenanalyse können sich die Zahlen aus der Listflix-Datenbank und des Statistischen Bundesamts unterscheiden.

    Das Statistische Bundesamt berücksichtigt bei seiner Umsatzsteuerstatistik nur Unternehmen mit einem jährlichen Umsatz von mindestens 22.000 Euro.

    Nicht enthalten sind Firmen, die nur eine jährliche Umsatzsteuererklärung aber keine Voranmeldung abgeben müssen. Außerdem werden Kleinunternehmer (Unternehmer mit jährlichen Umsätzen bis 22 000 Euro) sowie Firmen mit steuerfreien Umsätzen nicht in der Statistik berücksichtigt.³

    Anzahl Kantinen nach Bundesland

    Die untere Tabelle enthält die Anzahl der Kantinen nach Bundesland. Quelle ist die Listflix-Datenbank.²

    BundeslandAnzahl
    Nordrhein-Westfalen150
    Baden-Württemberg139
    Bayern102
    Hessen60
    Berlin58
    Mecklenburg-Vorpommern51
    Sachsen47
    Niedersachsen46
    Thüringen40
    Brandenburg33
    Hamburg30
    Sachsen-Anhalt26
    Schleswig-Holstein25
    Rheinland-Pfalz18
    Bremen6
    Saarland3

    Wie sieht die typische Kantine aus?

    Die nachfolgende Tabelle zeigt die Anzahl der Kantinen nach Größenklassen. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.²

    UnternehmensgrößenklasseAnzahl
    Kleingewerbe/Freiberuf390
    Kleinstunternehmen301
    Kleinunternehmen116
    Mittelstand25
    Großunternehmen2

    Mehr Statistiken

    Teaser_Images_Branchenstatistik

    Tagesaktuelle Branchenstatistik

    Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Kantinen Statistik.

    Für wen eignet sich eine Liste mit Kantinen?

    Typische Anwendungsfälle:

    Schneller Neukunden finden
    mit Postadressen

    Vertrieb an Kantinen

    Ein Hersteller von Küchengeräten für Gastronomie-Firmen hat einen neuartigen Herd entwickelt und gelauncht. Das Herstellungsunternehmen will sein neues Produkt in der Gastronomiebranche bewerben.

    Nach dem Kauf einer Liste werden Werbebroschüren an die Postadressen von Kantinen aus ganz Deutschland gesendet.

    Schneller Neukunden finden
    mit E-Mail-Marketing

    Massenversand an Kantinen

    Eine Montagefirma bietet einen umfassenden Montage- und Reparaturservice für Restaurants und Kantinen an.

    Das Management will ehemalige Kunden mit einem E-Mail-Versand reaktivieren. Dabei will man jedoch keine Zeit für aufwendige Adressenrecherchen verschwenden. Eine Liste mit Kantinenbetrieben wird gekauft und für die E-Mail-Kampagne verwendet.

    Schneller Neukunden finden

    Multichannel-Marketing an Kantinen

    Ein Rechtsanwalt für Gastronomierecht hat sich auf die Beratung von Großraumkantinen spezialisiert.

    Mit einem Multichannel-Marketing will das Unternehmen die Zahl seiner Neukunden deutlich steigern. Eine E-Mail-Kampagne soll das Interesse der potentiellen Neukunden wecken. Mit einem anschließenden telefonischen Nachfassen werden die Interessenten in Kunden verwandelt.

    Die Vorteile einer fertigen Kantinen-Liste:

    Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 834 Kantinen aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.

    Die Liste auf einen Blick:

    834

    Postadressen

    656

    Telefonnummern

    588

    E-Mail-Adressen

    328

    Ansprechpartner

    Die Liste im Detail:

    Fragen & Antworten zur Liste

    Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.

    Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.

    Bei allen Anwendungsfällen gilt:

    Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.

    Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.

    Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.

    Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.

    Sie möchten einen Blick in die Liste werfen?

    Hier finden Sie mehr Informationen zum Listenaufbau.

    So bestellen Sie eine Listflix-Liste:

    1. Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators aus über 900 Branchen Ihre Wunschliste zusammen. Sie können optional mehrere Branchen in einer Liste kombinieren.

    2. Fordern Sie sich am Ende der Listenkonfiguration Ihr Direkt-Angebot an.

    3. Bestellen Sie Ihre Liste mit einem Klick.

    4. Bezahlen Sie Ihre bestellte Liste nachdem Sie die Auftragsbestätigung inklusive der Zahlungsdetails per E-Mail erhalten haben.

    5. Sie erhalten Ihre Liste innerhalb von 24 Stunden per E-Mail nach Zahlungseingang. Wir liefern durchgängig von Montag bis Freitag.

    Beim Kauf einer Listflix-Liste bekommen Sie immer den aktuellen Stand aus der Listflix-Firmendatenbank. 

    Die Listflix-Firmendatenbank wird rund um die Uhr im Hintergrund aktualisiert. Das passiert vollautomatisch durch unsere IT-Systeme. Sobald es neue Informationen gibt werden diese im System eingepflegt und in der Listflix-Firmendatenbank berücksichtigt.

    Bevor eine Liste ausgeliefert wird, durchläuft sie zusätzlich eine mehrstufige Verifizierung. Dadurch stellen wir die bestmögliche Listenqualität sicher.

    Durch unsere Listflix-Qualitätsgarantie sind Sie auf der sicheren Seite: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.

    Wo der Haken ist? Es gibt keinen.

    Ja. Da Listflix-Listen nur Informationen aus öffentlich verfügbaren Quellen enthalten, sind diese nicht gesondert durch die geltenden Datenschutzgesetze geschützt. 

    Gemäß Art. 6 Abs. 1f DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) ist es im Interesse des Verarbeitenden (Listflix oder Sie als Kunde), Marketingdaten zur Markt- und Meinungsforschung, zur Durchführung von zielgerichteten Direktmarketingmaßnahmen, zur Optimierung von Vertriebsprozessen sowie zur Anreicherung und Fehlerbeseitigung zu nutzen.

    Bei der Verwendung der Listen für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen ist darüber hinaus das UWG (Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb) zu beachten.

    Zu unseren Kunden zählen kleine und mittelständische Unternehmen genauso wie Großunternehmen.

    Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen.

    Quellen und Weiterführendes

    ¹ leonardi ² Listflix-Datenbank ³ Statistisches Bundesamt – Fachserie 14 – Reihe 8.1