Lebensmittelhändler

Niemand sollte eine Lebensmittelhändler-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.

Branchen-Briefing Lebensmittelhändler

Jahresumsatz

Firmen in Deutschland

Beschäftigte

Das Wichtigste in Kürze:

  • Lebensmittel-Geschäfte verkaufen ein vielfältiges Sortiment an Nahrungsmitteln, Getränken und Haushaltsartikel. Einige spezialisieren sich auf bestimmte Produktgruppen wie Fisch oder Käse.
  • Das Serviceangebot kann Kundenberatung, Ernährungsberatung, Bargeldabhebung, sowie Liefer- und Abholservice umfassen.
  • In der Listflix-Datenbank gibt es 32.687 Lebensmittelhändler.
  • Nach Angaben des Statistischen Bundesamts haben Lebensmitteleinzelhändler im Jahr 2020 ca. 38,7 Milliarden Euro umgesetzt. Gleichzeitig waren in der Branche 369.573 Personen beschäftigt.
  • Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
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Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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    Was machen Lebensmittelhändler?

    Lebensmittelhändler widmen sich dem Verkauf von Lebensmitteln. Zum Lebensmitteleinzelhandel zählen z.B. Obst- und Gemüsehändler, Kaffeeläden oder Fischgeschäfte. Lebensmitteleinzelhändler richten sich an Privatkunden.¹

    Es gibt Händler, die sich auf bestimmte und hochwertige Produkte beschenken, beispielsweise Türkische Lebensmittelhändler oder Feinkosthändler

    Die meisten Lebensmittelläden führen jedoch ein breites Warensortiment.

    Das Produktsortiment enthält üblicherweise die folgenden Lebensmittelgruppen:

    • Obst- und Gemüse
    • Fleisch- und Wurstwaren
    • Fisch
    • Milch- und Getreideprodukte
    • Süßwaren
    • Getränke
    • Haushaltswaren und Hygieneartikel

    Der Lebensmittelverkauf findet vor Ort (stationär) und im Internet (online ) statt. Die Lebensmittel können roh, unverpackt oder tiefgekühlt verkauft werden. Größere Geschäfte verfügen über eine Theke, an der frische Fleisch,- Wurst- und Käseprodukte verkauft werden.

    Zu den Aufgaben der Lebensmittelläden zählen die Bestellung und die Annahme neuer Waren, sowie das Einräumen der Produkte. Sie beraten Kunden und kassieren die Einkäufe.

    Lebensmittel-Märkte bieten ein umfassendes Serviceangebot. Dazu können Ernährungsberatung im Markt, Geschenkkorbzusammenstellung, Abhol- und Lieferservice, sowie Bargeldabhebung und bargeldlose Zahlung gehören.³

    Lebensmitteleinzelhändler sind eine Unterbranche der Einzelhändler.

    Wie viele Lebensmittelhändler gibt es in Deutschland?

    Anzahl Lebensmittelhändler Deutschland

    In der Listflix-Datenbank gibt es 32.687 Lebensmittelhändler.⁴

    Laut dem Statistischen Bundesamt gab es im Jahr 2020 insgesamt 45.897 Lebensmitteleinzelhändler.⁵

    Anzahl Lebensmittelhändler nach Bundesland

    Die untere Tabelle stellt die Verteilung der Lebensmittelhändler in Deutschland nach Bundesland dar. Quelle ist Listflix.de.⁴

    BundeslandAnzahl
    Nordrhein-Westfalen7.265
    Bayern5.580
    Baden-Württemberg4.452
    Niedersachsen3.090
    Hessen2.709
    Berlin1.985
    Rheinland-Pfalz1.591
    Hamburg1.161
    Sachsen1.127
    Schleswig-Holstein1.012
    Brandenburg658
    Thüringen508
    Mecklenburg-Vorpommern436
    Sachsen-Anhalt415
    Bremen351
    Saarland347

    Wie sieht der typische Lebensmittelhändler aus?

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Lebensmittelhändler nach Größenklassen. Die Daten stammen von Listflix.de.⁴

    UnternehmensgrößenklasseAnzahl
    Kleingewerbe/Freiberuf9.960
    Kleinstunternehmen15.152
    Kleinunternehmen6.519
    Mittelstand861
    Großunternehmen195

    Was zählt alles zum Lebensmitteleinzelhandel?

    In der unteren Tabelle werden die verschiedenen Teilbranchen des Lebensmitteleinzelhandles in Deutschland dargestellt. Quelle ist Listflix.de.
    Teilbranche Anzahl
    Bioläden 1.621
    Edeka-Händler 1.857
    Feinkosthändler 2.774
    Fischgeschäfte 774
    Getränkehändler 7.109
    Hofläden 2.158
    Kaffeeläden 1.310
    Käseläden 468
    Obst- und Gemüsehändler 774
    Rewe-Märkte 1.742
    Türkische Lebensmittelhändler 487

    Mehr Statistiken

    Teaser_Images_Branchenstatistik

    Tagesaktuelle Branchenstatistik

    Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Lebensmittelhändler Statistik.

    Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?

    Lebensmittelhändler als Zielgruppe

    Nach Angaben des Statistischen Bundesamts haben Lebensmitteleinzelhändler im Jahr 2020 einen Umsatz von ca. 38,7 Milliarden Euro generiert.

    Gleichzeitig waren 369.573 Beschäftigte in der Branche tätig. Je Unternehmen wurden 843.000 Euro umgesetzt. Der Umsatz pro Beschäftigten lag bei 105.000 Euro.⁴

    Anzahl
    Lebensmittelhändler
    Deutschland

    Firmen

    Umsatz
    Lebensmittelhändler
    Deutschland

    branchenweit pro Jahr

    Jahresumsatz
    pro Lebensmittelhändler

    pro Jahr

    Für wen eignet sich eine Liste mit Lebensmittelhändlern?

    Typische Anwendungsfälle:

    Mehr Umsatz mit E-Mailing an Lebensmittelhändler

    Fleischgroßhändler zielen darauf ab, Lebensmittelhändler mit einem breiten Sortiment an hochwertigen Fleischprodukten zu versorgen. Qualität und Frische dieser Produkte können das Angebot eines jeden Lebensmittelhändlers bereichern.

    Vorgehensweise

    Bei dieser Strategie werden gezielte E-Mail-Kampagnen gestartet, die auf die Bedürfnisse und Präferenzen der einzelnen Lebensmittelhändler abgestimmt sind. Die E-Mails enthalten detaillierte Produktinformationen, Bilder der Fleischwaren und aktuelle Sonderangebote. Ebenso wird die Möglichkeit geboten, Musterbestellungen zu platzieren oder einen Besuch von einem Vertriebsmitarbeiter zu vereinbaren.

    Vorteile des E-Mailings

    E-Mailing erlaubt eine schnelle und kosteneffiziente Erreichung einer großen Zielgruppe. Die digitalen Kampagnen können leicht angepasst und optimiert werden, was eine hohe Reaktionsgeschwindigkeit auf Marktveränderungen ermöglicht. Durch das Versenden von Angeboten direkt in die Mailbox der Entscheidungsträger wird eine unmittelbare Interaktion gefördert.

    Mehr Neukunden mit einem Post Mailing an Lebensmittelhändler

    Eine Molkerei will ihre Milchprodukte, wie Joghurt und Käse, an Lebensmittelhändler verkaufen. Die beliebten Produkte erweitern das Sortiment des Lebensmittelladens und sorgen für mehr Umsatz.

    Vorgehensweise

    Beim Post-Mailing werden ansprechend gestaltete Broschüren und Kataloge an eine sorgfältig ausgewählte Liste von Lebensmittelhändlern gesendet. Diese Unterlagen stellen verschiedene Milchprodukte vor, inklusive Informationen über Herkunft und Produktionsmethoden. Zusätzlich wird ein Einführungsangebot beigefügt, das Sonderkonditionen für Erstbestellungen bietet.

    Vorteile des Post-Mailings

    Die haptische Komponente von gedrucktem Material kann die Aufmerksamkeit der Empfänger stärker binden als digitale Kommunikation. Informationen, die physisch vorliegen, werden oft als vertrauenswürdiger wahrgenommen und können so die Kaufbereitschaft erhöhen. Das Einführungsangebot bietet einen Anreiz, eine erste Bestellung zu tätigen, was den Weg für eine langfristige Geschäftsbeziehung ebnet.

    Schneller Neukunden finden mit Telefonakquise an Lebensmittelhändler

    Elektrotechnik-Unternehmen strebt danach, Lebensmittelhändlern ihre fortschrittlichen Kassensysteme anzubieten. Diese Systeme können die Effizienz an der Kasse erheblich steigern und den Zahlungsverkehr beschleunigen.

    Vorgehensweise

    Bei der Telefonakquise wird zuerst eine Datenbank potenzieller Lebensmittelgeschäfte erstellt. Anschließend werden diese per Telefon kontaktiert. Der Vertriebsmitarbeiter stellt sich kurz vor und erläutert, wie das Kassensystem die Kundenabfertigung beschleunigen kann. Eine Demonstration des Systems wird angeboten, um praktische Vorteile aufzuzeigen.

    Vorteile der Telefonakquise

    Durch den direkten Kontakt per Telefon lässt sich schnell ein persönliches Verhältnis zum potenziellen Kunden aufbauen. Diese persönliche Note kann bei der Entscheidungsfindung eine wichtige Rolle spielen. Die sofortige Klärung von Rückfragen und die Möglichkeit, auf individuelle Bedürfnisse einzugehen, erhöhen zudem die Erfolgschancen des Verkaufsabschlusses.

    Die Vorteile einer fertigen Lebensmittelhändler-Liste:

    Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 32.687 Lebensmitteleinzelhändlern aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.

    Die Liste auf einen Blick:

    32.687

    Postadressen

    26.651

    Telefonnummern

    22.654

    E-Mail-Adressen

    12.257

    Ansprechpartner

    Die Liste im Detail:

    Fragen & Antworten zur Liste

    Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.

    Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.

    Bei allen Anwendungsfällen gilt:

    Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.

    Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.

    Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.

    Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.

    Sie möchten einen Blick in die Liste werfen?

    Hier finden Sie mehr Informationen zum Listenaufbau.

    So bestellen Sie eine Listflix-Liste:

    1. Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators aus über 900 Branchen Ihre Wunschliste zusammen. Sie können optional mehrere Branchen in einer Liste kombinieren.

    2. Fordern Sie sich am Ende der Listenkonfiguration Ihr Direkt-Angebot an.

    3. Bestellen Sie Ihre Liste mit einem Klick.

    4. Bezahlen Sie Ihre bestellte Liste nachdem Sie die Auftragsbestätigung inklusive der Zahlungsdetails per E-Mail erhalten haben.

    5. Sie erhalten Ihre Liste innerhalb von 24 Stunden per E-Mail nach Zahlungseingang. Wir liefern durchgängig von Montag bis Freitag.

    Beim Kauf einer Listflix-Liste bekommen Sie immer den aktuellen Stand aus der Listflix-Firmendatenbank. 

    Die Listflix-Firmendatenbank wird rund um die Uhr im Hintergrund aktualisiert. Das passiert vollautomatisch durch unsere IT-Systeme. Sobald es neue Informationen gibt werden diese im System eingepflegt und in der Listflix-Firmendatenbank berücksichtigt.

    Bevor eine Liste ausgeliefert wird, durchläuft sie zusätzlich eine mehrstufige Verifizierung. Dadurch stellen wir die bestmögliche Listenqualität sicher.

    Durch unsere Listflix-Qualitätsgarantie sind Sie auf der sicheren Seite: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.

    Wo der Haken ist? Es gibt keinen.

    Ja. Da Listflix-Listen nur Informationen aus öffentlich verfügbaren Quellen enthalten, sind diese nicht gesondert durch die geltenden Datenschutzgesetze geschützt. 

    Gemäß Art. 6 Abs. 1f DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) ist es im Interesse des Verarbeitenden (Listflix oder Sie als Kunde), Marketingdaten zur Markt- und Meinungsforschung, zur Durchführung von zielgerichteten Direktmarketingmaßnahmen, zur Optimierung von Vertriebsprozessen sowie zur Anreicherung und Fehlerbeseitigung zu nutzen.

    Bei der Verwendung der Listen für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen ist darüber hinaus das UWG (Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb) zu beachten.

    Zu unseren Kunden zählen kleine und mittelständische Unternehmen genauso wie Großunternehmen.

    Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen.

    Quellen und Weiterführendes

    ¹ Prechtl ² Delicato ³ Rewe ⁴ Listflix-Datenbank ⁵ Statistisches Bundesamt – Genesis Online – Code: 45341-0050