Wie viele vegane Restaurants gibt es in Deutschland?
Es gibt aktuell 583 vegane Restaurants in Deutschland (Stand: 03.11.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).
Nach Stadt
Die meisten veganen Restaurants gibt es in Berlin: 90.
Pro Kopf führt Augsburg: 2,66 vegane Restaurants je 100.000 Einwohner.
Alle Städte ansehenNach Bundesland
Die meisten veganen Restaurants sitzen in Bayern: 101.
Die höchste Dichte hat Berlin: 2,44 vegane Restaurants je 100.000 Einwohner (Bundesschnitt 0,70).
Alle Bundesländer ansehenNach Größe
78,9 % der veganen Restaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
Alle Größenklassen ansehenHandelsregister
24,7 % der veganen Restaurants sind im Handelsregister eingetragen.
Das sind 144 vegane Restaurants (von insgesamt 583).
Mehr zum Handelsregister
Diese Branchenstatistik wird täglich aktualisiert und basiert auf exklusiven Daten der Listflix-Firmendatenbank.
Wie viele vegane Restaurants gibt es in Deutschland?
Alle veganen Restaurants erhalten Sie als Excel-Datei.
Was sind vegane Restaurants?
Vegane Restaurants bieten ausschließlich pflanzliche Speisen und Getränke an. Sie entwickeln kreative Menüs, die den Nährstoffbedarf decken, und beziehen Zutaten aus biologischem Anbau oder regionaler Produktion.
Fine-Dining-Restaurants servieren anspruchsvolle Degustationsmenüs, Fast-Casual-Läden schnelle Gerichte wie Burger, Bowls und Wraps.
Veganes Catering liefert Buffets und Fingerfood für private und geschäftliche Veranstaltungen.
So zählt Listflix
Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden vegane Restaurants mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.
Wann zählt eine Firma zu dieser Branche?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.
Welches Bundesland hat die meisten veganen Restaurants?
Zahl der veganen Restaurants nach Bundesland
Vegane Restaurants: Die meisten gibt es mit 101 in Bayern. Die höchste Dichte hat Berlin mit 2,44 je 100.000 Einwohner.
| Bundesland | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 0,70 i |
|---|---|---|---|---|
| Bayern | 101 | 0,76 | ||
| Nordrhein-Westfalen | 96 | 0,53 | ||
| Berlin | 90 | 2,44 | ||
| Baden-Württemberg | 77 | 0,68 | ||
| Hamburg | 45 | 2,42 | ||
| Sachsen | 35 | 0,87 | ||
| Hessen | 33 | 0,53 | ||
| Niedersachsen | 33 | 0,41 | ||
| Rheinland-Pfalz | 24 | 0,58 | ||
| Schleswig-Holstein | 15 | 0,51 | ||
| Brandenburg | 7 | 0,27 | ||
| Bremen | 7 | 0,99 | ||
| Saarland | 6 | 0,59 | ||
| Thüringen | 5 | 0,24 | ||
| Mecklenburg-Vorpommern | 5 | 0,32 | ||
| Sachsen-Anhalt | 4 | – | ||
| Deutschland gesamt | 583 | 0,70 |
Dichte nur ausgewiesen, wenn es mindestens 5 vegane Restaurants je Bundesland gibt, um irreführende Quoten bei kleiner Datenbasis zu vermeiden.
Deutschlandkarte der Dichte der veganen Restaurants
Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der veganen Restaurants in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.
Die höchste Dichte hat Berlin: 2,44 vegane Restaurants je 100.000 Einwohner, 249 % über dem Bundesschnitt (0,70).
Sie möchten vegane Restaurants gezielt ansprechen?
Die Statistik zeigt Ihnen, wie groß der Markt ist. Die Branchenliste zeigt Ihnen, welche veganen Restaurants dahinterstehen.
Wenn Sie vegane Restaurants gezielt ansprechen möchten, können Sie die zugrundeliegenden Adressen kaufen.
So wird aus einer Statistik eine konkrete Grundlage für Vertrieb, Marketing, Umfragen oder Marktanalysen.
Konfigurieren Sie sich jetzt Ihre Wunschliste.
Welche Städte haben die meisten veganen Restaurants?
Vegane Restaurants: Berlin führt absolut (90), Augsburg führt pro Kopf mit 2,66 je 100.000 Einwohner.
| Stadt | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 0,70 i |
|---|---|---|---|---|
| Berlin | 90 | 2,44 | ||
| Hamburg | 45 | 2,42 | ||
| München | 35 | 2,33 | ||
| Köln | 16 | 1,56 | ||
| Leipzig | 13 | 2,12 | ||
| Düsseldorf | 11 | 1,78 | ||
| Dresden | 11 | 1,95 | ||
| Nürnberg | 9 | 1,70 | ||
| Hannover | 9 | 1,72 | ||
| Stuttgart | 8 | 1,31 | ||
| Dortmund | 8 | 1,33 | ||
| Augsburg | 8 | 2,66 | ||
| Bremen | 7 | 1,19 | ||
| Bochum | 6 | 1,67 | ||
| Münster | 6 | 1,95 | ||
| Frankfurt am Main | 5 | 0,66 | ||
| Bonn | 5 | 1,55 | ||
| Mannheim | 5 | 1,57 | ||
| Mönchengladbach | 5 | 1,87 | ||
| Kiel | 5 | 1,98 | ||
| Essen | 4 | 0,70 | ||
| Karlsruhe | 4 | 1,29 | ||
| Wuppertal | 3 | 0,84 | ||
| Bielefeld | 3 | 0,90 | ||
| Wiesbaden | 2 | – | ||
| Aachen | 2 | – | ||
| Braunschweig | 2 | – | ||
| Chemnitz | 2 | – | ||
| Gelsenkirchen | 1 | – |
Dichte nur ausgewiesen, wenn es mindestens 3 vegane Restaurants je Stadt gibt, um irreführende Quoten bei kleiner Datenbasis zu vermeiden.
Branchenstruktur: Wie viele große und kleine vegane Restaurants gibt es?
Anzahl der veganen Restaurants in Deutschland nach Größe
78,9 % der veganen Restaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
| Größenklasse | Anzahl | Anteil | Skala 0 bis 100 % |
|---|---|---|---|
| Kleingewerbe/Freiberuf | 460 | 78,9 % | |
| Kleinstunternehmen | 66 | 11,3 % | |
| Kleinunternehmen | 53 | 9,1 % | |
| Mittelstand | 4 | 0,7 % | |
| Großunternehmen | 0 | 0,0 % | |
| Gesamt | 583 | 100,0 % |
Wie sind vegane Restaurants erreichbar?
Vegane Restaurants: 92,8 % per Telefon erreichbar, 79,9 % per E-Mail
| Kontaktweg | Anzahl | Anteil | Anteil visuell Skala 0 - 100 % |
|---|---|---|---|
| Telefon | 541 | 92,8 % | |
| Webseite | 533 | 91,4 % | |
| 466 | 79,9 % | ||
| Fax | 86 | 14,8 % |
Wie viele vegane Restaurants stehen im Handelsregister?
Vegane Restaurants: 24,7 % sind im Handelsregister eingetragen (144 von 583).
Grau: nicht eingetragen (439 vegane Restaurants).
Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.
Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.
Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.
Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.
Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.
Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.
Medien-Referenzen von Listflix
Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.
Zahlen und Darstellungen aus dieser Listflix Branchenstatistik können Sie unter Angabe von Listflix.de als Quelle verwenden.
Verwendungshinweise
- Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
- Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.
- Lizenz: Diese Statistik steht unter CC BY-ND 4.0. Einzelne Zahlen dürfen Sie mit Quellenangabe frei zitieren und in eigene Texte und Diagramme übernehmen. Grafiken bitte nur unverändert verwenden. Details unter Nutzungsrechte.
- Zitiervorschlag: Listflix.de, Vegane Restaurants in Deutschland, Stand November 2026, https://listflix.de/statistik/vegane-restaurants/
Presse-Kontakt
Bei Fragen zur Veröffentlichung können Sie uns gerne kontaktieren.
Ansprechpartner: Michael Wechsler (Geschäftsführer)
Die Adressen werden für den Postversand, die telefonische Kaltakquise oder die gezielte Ansprache per E-Mail verwendet.
Listflix-Listen werden auch für strategische Marktanalysen, also beispielsweise zur Ermittlung des Lead-Potenzials (Marktvolumen oder Total Addressable Market (TAM)) oder M&A-Potenzials verwendet. Auch für die Vertriebsplanung (Expansion oder Markteintritt) oder Umfragen werden sie genutzt.