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Diese Bundesländer haben die höchste Dichte an Bio-Landwirten

Bio-Landwirte Teaserbild

Deutschland erlebt einen Bio-Boom -vor allem im Bereich der Lebensmittel. Immer mehr Menschen bevorzugen Bioprodukte statt konventioneller Lebensmittel. Die Bio-Landwirtschaft jedoch mehr Platz als die konventionelle. Doch wo werden diese ökologisch nachhaltigen Lebensmittel eigentlich angebaut? In diesem Ranking zeigen wir, welche deutschen Bundesländer die höchste Dichte an Bio-Landwirten haben.

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Maximilian Wieser
Branchenanalyst

Das Wichtigste in Kürze:

Welche Bundesländer haben die höchste Dichte an Bio-Landwirten?

Die folgende Karte enthält die Bundesländer mit der höchsten Dichte an Bio-Landwirten pro 100.000 Einwohner.

Platz Bundesland Bio-Landwirte pro 100.000 Einwohner
1Mecklenburg-Vorpommern7,75
2Rheinland-Pfalz6,94
3Brandenburg4,62
4Bayern4,19
5Baden-Württemberg3,88
6Schleswig-Holstein3,38
7Niedersachsen2,97
8Hessen2,25
9Sachsen2,06
10Thüringen1,88
11Sachsen-Anhalt1,75
12Saarland1,59
13Nordrhein-Westfalen1,43
14Hamburg0,53
15Bremen0,42
16Berlin0,41

Platz 1: Mecklenburg-Vorpommern

In Mecklenburg-Vorpommern gibt es die höchste Dichte an Bio-Landwirten. Es sind 7,75 pro 100.000 Einwohner. Insgesamt gibt es in Mecklenburg-Vorpommern 122 Bio-Landwirte.

Platz 2: Rheinland-Pfalz

Rheinland-Pfalz liegt mit 6,94 Bio-Landwirten auf Platz zwei. Betracht man die Gesamtzahl liegt Rheinland-Pfalz mit 286 Bio-Landwirten auf Platz drei.

Platz 3: Brandenburg

Der dritte Platz geht nach Brandenburg. Das Bundesland hat eine Dichte von 4,62 Bio-Landwirten pro 100.000 Einwohner. Insgesamt sind es 118 Bio-Landwirte

BundeslandBio-Landwirte pro 100.000 EinwohnerBio-LandwirteEinwohner
Mecklenburg-Vorpommern7,751221.573.685
Rheinland-Pfalz6,942864.123.022
Brandenburg4,621182.551.889
Bayern4,1955513.245.503
Baden-Württemberg3,8843611.238.761
Schleswig-Holstein3,381002.958.519
Niedersachsen2,972388.000.826
Hessen2,251416.278.594
Sachsen2,06834.026.599
Thüringen1,88392.078.946
Sachsen-Anhalt1,75372.120.252
Saarland1,59161.007.342
Nordrhein-Westfalen1,4325817.986.214
Hamburg0,53101.869.473
Bremen0,423706.915
Berlin0,41153.700.577

„Unter den von Listflix erfassten Bio-Landwirten zeigen sich deutliche regionale Unterschiede: Mecklenburg-Vorpommern erreicht mit 7,75 Betrieben pro 100.000 Einwohner eine fast 19-mal so hohe Dichte wie Berlin mit 0,41. Bayern zählt zwar mit 555 die meisten erfassten Bio-Landwirte, liegt bei der Pro-Kopf-Dichte aber nur auf Platz vier.“

Über dieses Ranking

Für das Ranking wurden folgende Quellen genutzt:
  • Die Anzahl der Bio-Landwirte stammt aus der Unternehmensdatenbank von Listflix.de.
  • Die Einwohnerzahlen stammen von den statistischen Ämtern des Bundes und der Länder.
  1. Statistisches Bundesamt, Genesis Online, Code: 12411-0015
  • Sonstige Quellen
  1. SWR, Bio-Nachfrage boomt

Dieses Ranking basiert auf einer Stichprobe aus der Listflix-Datenbank.

Das Ranking erfasst die Anzahl der Bio-Landwirte nach Bundesland und setzt diese ins Verhältnis zur Anzahl der Einwohner.

Die Dichte pro 100.000 Einwohner wird berechnet, indem die Anzahl der Bio-Landwirte pro Stadt durch die Anzahl der dortigen Einwohner dividiert und mit 100.000 multipliziert wird.

Die Zahlen wurden auf zwei Nachkommastellen gerundet. Bei gerundeten Gleichständen entscheidet der ungerundete Wert.

Hinweis: Listflix erfasst ausschließlich rechtlich selbstständige Firmen und keine Filialen.

Das Ranking wurde im Oktober 2026 erstellt.

Stand der Firmendaten: Oktober 2026

Die Einwohnerzahlen beziehen sich auf das Jahr 2024. Letzter Stand: 31.12.2024.

Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.

Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.

Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.

Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.

Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.

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DER SPIEGEL (Ausgabe 48/2022)