Branchenstatistik

Sushi Restaurants in Deutschland

Wie viele Sushi Restaurants gibt es in Deutschland?

Es gibt aktuell 3.029 Sushi Restaurants in Deutschland (Stand: 09.10.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).

Was sind Sushi Restaurants?

Sushi-Restaurants bereiten original japanische Speisen wie Sushi und Miso-Suppe sowie internationale Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse zu.

Die japanische Küche verwendet vor allem Fisch, Meeresfrüchte, Algen, Reis und Gewürze.

Neben alkoholfreien Getränken, Wein und Spirituosen gibt es japanische Spezialitäten wie Sake, grünen Tee und Pflaumenwein.

Manche Restaurants veranstalten Sushi-Kurse und Weinseminare oder bieten einen Liefer- und Partyservice an.

So zählt Listflix

Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden Sushi Restaurants mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.

Wann zählt eine Firma zu den Sushi Restaurants?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.

Welches Bundesland hat die meisten Sushi Restaurants?

Zahl der Sushi Restaurants nach Bundesland

Wie verteilt sich der Markt der Sushi Restaurants im Detail? Die folgende Marktanalyse zeigt tagesaktuelle Zahlen in Deutschland nach Bundesland.

Sushi-Restaurants: Die meisten gibt es mit 578 in Bayern. Die höchste Dichte hat Berlin mit 9,74 je 100.000 Einwohner.

BundeslandAnzahlAnzahl visuellFirmen pro 100K Einw.Dichte visuell DE Ø 3,62 i
Bayern5784,36
Nordrhein-Westfalen5382,98
Berlin3599,74
Baden-Württemberg3112,77
Hessen2614,16
Niedersachsen1892,36
Hamburg1598,54
Sachsen1323,27
Rheinland-Pfalz1152,78
Brandenburg1114,34
Schleswig-Holstein923,11
Sachsen-Anhalt673,14
Thüringen411,95
Saarland333,26
Mecklenburg-Vorpommern291,84
Bremen141,99
Deutschland gesamt3.0293,62

Deutschlandkarte der Dichte der Sushi Restaurants

Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der Sushi Restaurants in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.

Berlin hat mit 9,74 Sushi-Restaurants je 100.000 Einwohner die höchste Dichte, 169 % über dem Bundesschnitt von 3,62.

Sushi-Restaurants je 100.000 Einwohner nach BundeslandDichte relativ zum Ø Deutschland (3,62)deutlich über Ø (über +15 %)leicht über Øleicht unter Ødeutlich unter Ø (unter −15 %)BW2,8BY4,4BB4,3HE4,2MV1,8NI2,4NW3,0RP2,8SL3,3ST3,1SN3,3SH3,1TH2,0BE 9,7HB 2,0HH 8,5Quelle: Listflix-Firmendatenbank · listflix.de · Stand 08.10.2026
Deutschlandkarte: Dichte der Sushi-Restaurants je 100.000 Einwohner nach Bundesland. Spitzenreiter Berlin mit 9,74, Bundesdurchschnitt 3,62. Stand 08.10.2026.
Eine hohe absolute Zahl zeigt große Marktvolumina. Eine hohe Dichte pro 100.000 Einwohner zeigt Regionen, in denen Sushi Restaurants besonders stark konzentriert sind. Für Vertrieb und Marketing sind beide Perspektiven relevant: große Bundesländer für Reichweite, hohe Dichte für fokussierte regionale Kampagnen.

Sie möchten Sushi Restaurants gezielt ansprechen?

Die Statistik zeigt Ihnen, wie groß der Markt ist. Die Branchenliste zeigt Ihnen, welche Firmen dahinterstehen.

Wenn Sie Sushi Restaurants gezielt ansprechen möchten, können Sie die zugrundeliegenden Adressen kaufen.

So wird aus einer Statistik eine konkrete Grundlage für Vertrieb, Marketing, Umfragen oder Marktanalysen.

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Welche Städte haben die meisten Sushi Restaurants?

Sushi-Restaurants: Berlin führt absolut (355), Nürnberg führt pro Kopf mit 13,22 je 100.000 Einwohner.

StadtAnzahlAnzahl visuellFirmen pro 100K Einw.Dichte visuell DE Ø 3,62 i
Berlin3559,63
Hamburg1588,48
München1268,37
Nürnberg7013,22
Köln646,25
Frankfurt am Main587,67
Leipzig447,19
Dresden407,08
Düsseldorf386,14
Stuttgart376,04
Hannover305,75
Essen234,00
Dortmund203,31
Bochum185,02
Karlsruhe185,82
Augsburg175,65
Wiesbaden155,19
Aachen155,71
Münster144,54
Bonn134,02
Braunschweig124,74
Kiel124,75
Chemnitz124,89
Bremen111,88
Wuppertal113,07
Bielefeld103,02
Mannheim82,52
Duisburg71,39
Mönchengladbach62,25
Gelsenkirchen2– 

Dichte nur ab 3 Sushi-Restaurants je Stadt ausgewiesen, um irrefuehrende Quoten bei kleiner Datenbasis zu vermeiden.

Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Sushi Restaurants gibt es?

Wie ist der Sushi Restaurants Markt strukturiert? Wie groß sind die Unternehmen und wie viele Firmen sind den einzelnen Größenklassen zu zuordnen?

Anzahl Sushi Restaurants in Deutschland nach Größe

82,0 % der Sushi-Restaurants sind Kleingewerbe/Freiberuf.

GroessenklasseAnzahlAnteilSkala 0 bis 100 %
Kleingewerbe/Freiberuf2.48482,0 %
Kleinstunternehmen31210,3 %
Kleinunternehmen2237,4 %
Mittelstand80,3 %
Großunternehmen20,1 %
Gesamt3.029100,0 %

Wie sind Sushi Restaurants erreichbar?

Anzahl der Firmen in der Branche Sushi Restaurants in Deutschland nach verwendeten Kommunikationsmitteln.

Sushi-Restaurants: 93,7 % per Telefon erreichbar, 63,9 % per E-Mail

KontaktwegAnzahlAnteilAnteil visuell Skala 0 - 100 %
Telefon2.83793,7 %
Webseite2.74890,7 %
E-Mail1.93563,9 %
Fax59019,5 %

Wie viele Sushi Restaurants stehen im Handelsregister?

Sushi-Restaurants: 19,2 % sind im Handelsregister eingetragen (581 von 3.029 Sushi-Restaurants).

Grau: nicht eingetragen (2.448 Firmen).

Listflix-Statistiken sind bekannt aus

DER SPIEGEL (Ausgabe 48/2022)

Fragen & Antworten zu dieser Statistik

Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.

Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.

Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.

Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.

Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.

Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.

Medien-Referenzen von Listflix

Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.

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Zahlen und Darstellungen aus dieser Listflix Branchenstatistik können Sie unter Angabe von Listflix.de als Quelle verwenden.

Verwendungshinweise

  • Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
  • Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.

 

Presse-Kontakt

Bei Fragen zur Veröffentlichung können Sie uns gerne kontaktieren.

Ansprechpartner: Michael Wechsler (Geschäftsführer)

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Listflix-Listen werden auch für strategische Marktanalysen, also beispielsweise zur Ermittlung des Lead-Potenzials (Marktvolumen oder Total Addressable Market (TAM)) oder M&A-Potenzials verwendet. Auch für die Vertriebsplanung (Expansion oder Markteintritt) oder Umfragen werden sie genutzt.

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