Branchenstatistik

Fischrestaurants in Deutschland

Wie viele Fischrestaurants gibt es in Deutschland?

Es gibt aktuell 1.013 Fischrestaurants in Deutschland (Stand: 03.11.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).

Nach Stadt

Die meisten Fischrestaurants gibt es in Hamburg: 61.

Hamburg führt auch pro Kopf: 3,28 Fischrestaurants je 100.000 Einwohner.

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Nach Bundesland

Die meisten Fischrestaurants sitzen in Nordrhein-Westfalen: 140.

Die höchste Dichte hat Mecklenburg-Vorpommern: 7,05 Fischrestaurants je 100.000 Einwohner (Bundesschnitt 1,21).

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Nach Größe

78,9 % der Fischrestaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.

2 Fischrestaurants sind Großunternehmen.

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Handelsregister

24,0 % der Fischrestaurants sind im Handelsregister eingetragen.

Das sind 243 Fischrestaurants (von insgesamt 1.013).

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Diese Branchenstatistik wird täglich aktualisiert und basiert auf exklusiven Daten der Listflix-Firmendatenbank.

Wie viele Fischrestaurants gibt es in Deutschland?

1.013
Fischrestaurants in Deutschland

Alle Fischrestaurants erhalten Sie als Excel-Datei.

Was sind Fischrestaurants?

Fischrestaurants bereiten Fischgerichte zu und servieren sie ihren Gästen.

Auf der Speisekarte stehen verschiedene Fischsorten wie Seeteufel, Thunfisch oder Dorade, dazu Krustentiere wie Krebse und Hummer sowie Meeresfrüchte wie Scampi, Calamari und Garnelen mit unterschiedlichen Beilagen.

Neben Fisch und Meeresfrüchten bieten Fischrestaurants häufig auch Fleisch- und Gemüsegerichte an. Die Getränkekarte umfasst alkoholische und alkoholfreie Getränke.

So zählt Listflix

Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden Fischrestaurants mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.

Wann zählt eine Firma zu dieser Branche?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.

Welches Bundesland hat die meisten Fischrestaurants?

Zahl der Fischrestaurants nach Bundesland

Wie verteilt sich der Markt der Fischrestaurants im Detail? Die folgende Marktanalyse zeigt tagesaktuelle Zahlen in Deutschland nach Bundesland.

Fischrestaurants: Die meisten gibt es mit 140 in Nordrhein-Westfalen. Die höchste Dichte hat Mecklenburg-Vorpommern mit 7,05 je 100.000 Einwohner.

BundeslandAnzahlAnzahl visuellje 100.000 Einw.Dichte visuell DE Ø 1,21 i
Nordrhein-Westfalen1400,78
Bayern1391,05
Niedersachsen1181,47
Schleswig-Holstein1173,95
Mecklenburg-Vorpommern1117,05
Baden-Württemberg900,80
Hessen681,08
Hamburg613,28
Berlin360,98
Brandenburg250,98
Sachsen220,54
Bremen212,98
Rheinland-Pfalz210,51
Sachsen-Anhalt200,94
Thüringen160,76
Saarland80,79
Deutschland gesamt1.0131,21

Deutschlandkarte der Dichte der Fischrestaurants

Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der Fischrestaurants in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.

Die höchste Dichte hat Mecklenburg-Vorpommern: 7,05 Fischrestaurants je 100.000 Einwohner, 483 % über dem Bundesschnitt (1,21).

Fischrestaurants je 100.000 Einwohner nach BundeslandDichte relativ zum Ø Deutschland (1,21)deutlich über Ø (über +15 %)leicht über Øleicht unter Ødeutlich unter Ø (unter −15 %)BW0,8BY1,1BB1,0HE1,1MV7,1NI1,5NW0,8RP0,5SL0,8ST0,9SN0,5SH4,0TH0,8BE 1,0HB 3,0HH 3,3Quelle: Listflix-Firmendatenbank · listflix.de · Stand 31.10.2026 · Kartengrundlage: © GeoBasis-DE / BKG
Deutschlandkarte: Dichte der Fischrestaurants je 100.000 Einwohner nach Bundesland. Spitzenreiter Mecklenburg-Vorpommern mit 7,05, Bundesdurchschnitt 1,21. Stand 31.10.2026.
Eine hohe absolute Zahl zeigt große Marktvolumina. Eine hohe Dichte pro 100.000 Einwohner zeigt Regionen, in denen Fischrestaurants besonders stark konzentriert sind. Für Vertrieb und Marketing sind beide Perspektiven relevant: große Bundesländer für Reichweite, hohe Dichte für fokussierte regionale Kampagnen.

Sie möchten Fischrestaurants gezielt ansprechen?

Die Statistik zeigt Ihnen, wie groß der Markt ist. Die Branchenliste zeigt Ihnen, welche Fischrestaurants dahinterstehen.

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Welche Städte haben die meisten Fischrestaurants?

Fischrestaurants: Hamburg führt sowohl absolut (61) als auch pro Kopf (3,28 je 100.000 Einwohner).

StadtAnzahlAnzahl visuellje 100.000 Einw.Dichte visuell DE Ø 1,21 i
Hamburg613,28
Berlin360,98
München171,13
Köln151,46
Düsseldorf121,94
Frankfurt am Main111,45
Nürnberg81,51
Kiel83,17
Bremen71,19
Essen71,22
Münster61,95
Mannheim51,57
Wiesbaden51,73
Hannover40,77
Karlsruhe41,29
Mönchengladbach41,50
Stuttgart30,49
Dortmund30,50
Dresden30,53
Duisburg30,60
Wuppertal30,84
Bielefeld30,90
Leipzig2– 
Bochum2– 
Bonn1– 
Aachen1– 
Braunschweig1– 
Chemnitz1– 

Dichte nur ausgewiesen, wenn es mindestens 3 Fischrestaurants je Stadt gibt, um irreführende Quoten bei kleiner Datenbasis zu vermeiden.

Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Fischrestaurants gibt es?

Wie ist der Markt der Fischrestaurants strukturiert? Wie groß sind die Unternehmen und wie viele Firmen sind den einzelnen Größenklassen zuzuordnen?

Anzahl der Fischrestaurants in Deutschland nach Größe

78,9 % der Fischrestaurants sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.

GrößenklasseAnzahlAnteilSkala 0 bis 100 %
Kleingewerbe/Freiberuf79978,9 %
Kleinstunternehmen10910,8 %
Kleinunternehmen979,6 %
Mittelstand60,6 %
Großunternehmen20,2 %
Gesamt1.013100,0 %

Wie sind Fischrestaurants erreichbar?

Anzahl der Fischrestaurants in Deutschland nach verwendeten Kommunikationsmitteln.

Fischrestaurants: 93,5 % per Telefon erreichbar, 80,6 % per E-Mail

KontaktwegAnzahlAnteilAnteil visuell Skala 0 - 100 %
Telefon94793,5 %
Webseite90289,0 %
E-Mail81680,6 %
Fax32832,4 %

Wie viele Fischrestaurants stehen im Handelsregister?

Fischrestaurants: 24,0 % sind im Handelsregister eingetragen (243 von 1.013).

Grau: nicht eingetragen (770 Fischrestaurants).

Listflix-Statistiken sind bekannt aus

DER SPIEGEL (Ausgabe 48/2022)

Fragen & Antworten zu dieser Statistik

Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.

Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.

Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.

Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.

Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.

Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.

Medien-Referenzen von Listflix

Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.

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Verwendungshinweise

  • Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
  • Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.
  • Lizenz: Diese Statistik steht unter CC BY-ND 4.0. Einzelne Zahlen dürfen Sie mit Quellenangabe frei zitieren und in eigene Texte und Diagramme übernehmen. Grafiken bitte nur unverändert verwenden. Details unter Nutzungsrechte.
  • Zitiervorschlag: Listflix.de, Fischrestaurants in Deutschland, Stand November 2026, https://listflix.de/statistik/fischrestaurants/

 

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Ansprechpartner: Michael Wechsler (Geschäftsführer)

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Listflix-Listen werden auch für strategische Marktanalysen, also beispielsweise zur Ermittlung des Lead-Potenzials (Marktvolumen oder Total Addressable Market (TAM)) oder M&A-Potenzials verwendet. Auch für die Vertriebsplanung (Expansion oder Markteintritt) oder Umfragen werden sie genutzt.

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