Branchenstatistik

Gastronomiebetriebe in Deutschland

Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Deutschland?

Es gibt aktuell 132.503 Gastronomiebetriebe in Deutschland (Stand: 08.05.2026).
132.503
Gastronomiebetriebe in Deutschland
Die Anzahl der Gastronomiebetriebe ergibt sich aus den Branchendaten der tagesaktuellen Listflix-Firmendatenbank.  Mehr über Listflix erfahren Sie hier.

In welchen Bundesländern gibt es die meisten Gastronomiebetriebe?

Marktanalyse der Gastronomiebetriebe nach Bundesland

Anzahl der Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Bundesland

Zahl der Gastronomiebetriebe nach Bundesland

Die folgende Marktanalyse zeigt aktuelle Zahl der Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Bundesland.
BundeslandAnzahl Firmen pro 100.000 Einwohner Einwohner
Hamburg4.196226,621.851.596
Berlin8.285226,223.662.381
Bayern23.535178,6113.176.426
Hessen10.913174,126.267.546
Bremen1.165165,80702.655
Rheinland-Pfalz6.713162,734.125.163
Mecklenburg-Vorpommern2.567162,671.578.041
Baden-Württemberg17.841158,8611.230.740
Schleswig-Holstein4.564154,542.953.202
Saarland1.514149,301.014.047
Nordrhein-Westfalen26.437146,7318.017.520
Niedersachsen11.626145,188.008.135
Sachsen5.282130,274.054.689
Brandenburg2.983116,782.554.464
Thüringen2.436115,182.114.870
Sachsen-Anhalt2.446114,062.144.570

Dichte der Gastronomiebetriebe in Deutschland

Die Branchendichte zeigt die regionale Branchenverteilung der Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.

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Die Daten aus dieser Branchenstatistik stammen aus der Listflix-Firmendatenbank. Sie können die zugrundeliegenden Firmendaten als Liste herunterladen. 

Top 30 Städte: In welchen Städten gibt es die meisten Gastronomiebetriebe?

Anzahl der Gastronomiebetriebe in den 30 größten Städten Deutschlands

Stadt (Top 30)Anzahl Firmen pro 100.000 Einwohner Einwohner
Düsseldorf1.713277,94616.319
Frankfurt am Main2.027270,41749.596
Köln2.416235,841.024.408
München3.384227,311.488.719
Berlin8.240224,993.662.381
Hamburg4.160224,671.851.596
Hannover1.119215,07520.290
Mannheim642203,00316.256
Nürnberg1.064202,05526.606
Stuttgart1.224199,64613.111
Karlsruhe603195,65308.197
Aachen503190,69263.772
Münster583189,86307.071
Augsburg532177,94298.972
Wiesbaden510177,55287.241
Bonn565175,64321.680
Bremen974166,69584.332
Kiel416165,24251.751
Leipzig978160,85608.013
Essen919160,08574.082
Bielefeld517155,95331.519
Dresden874155,23563.019
Bochum537150,41357.024
Mönchengladbach397148,32267.667
Braunschweig364143,57253.527
Dortmund840139,69601.343
Duisburg656130,37503.185
Wuppertal428119,36358.592
Gelsenkirchen318118,97267.284
Chemnitz273111,36245.150

Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Gastronomiebetriebe gibt es?

Wie ist der Gastronomiebetriebe Markt strukturiert? Wie groß sind die Unternehmen und wie viele Firmen sind den einzelnen Größenklassen zu zuordnen?

Anzahl Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Größe

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland nach Unternehmensgröße.

Wie viele Gastronomiebetriebe stehen im Handelsregister?

Anzahl der Gastronomiebetriebe im Handelsregister

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland mit Handelsregistereintragung.

Welche Kommunikationsmittel nutzen Gastronomiebetriebe aktuell?

Wie viele Gastronomiebetriebe haben eine Webseite?

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland mit Webseite.

Wie viele Gastronomiebetriebe haben eine E-Mail-Adresse?

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland mit E-Mail-Adressen.

Wie viele Gastronomiebetriebe haben eine Telefonnummer?

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland mit Telefonnummer.

Wie viele Gastronomiebetriebe haben ein Fax?

Anzahl der Firmen in der Branche Gastronomiebetriebe in Deutschland mit Faxnummer.

Listflix-Statistiken sind bekannt aus

DER SPIEGEL (Ausgabe 48/2022)

Fragen & Antworten zu dieser Statistik

Alle Statistiken und Daten auf dieser Seite stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.

Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.

Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.

Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.

Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.

Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.

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Verwendungshinweise

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Die Liste enthält wahlweise Postadresse, Telefonnummer, E-Mail, Webseite, Ansprechpartner und weitere Details. Mit dem Listflix-Listenkonfigurator ist die die Liste frei konfigurierbar.

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