Wie viele Caterer gibt es in Deutschland?
Es gibt aktuell 13.095 Caterer in Deutschland (Stand: 30.10.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).
Nach Stadt
Die meisten Caterer gibt es in Berlin: 880.
Pro Kopf führt Düsseldorf: 28,93 Caterer je 100.000 Einwohner.
Alle Städte ansehenNach Bundesland
Die meisten Caterer sitzen in Nordrhein-Westfalen: 2.641.
Die höchste Dichte hat Berlin: 24,10 Caterer je 100.000 Einwohner (Bundesschnitt 15,67).
Alle Bundesländer ansehenNach Größe
64,4 % der Caterer sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
49 Caterer sind Großunternehmen.
Alle Größenklassen ansehenHandelsregister
39,2 % der Caterer sind im Handelsregister eingetragen.
Das sind 5.133 Caterer (von insgesamt 13.095).
Mehr zum Handelsregister
Diese Branchenstatistik wird täglich aktualisiert und basiert auf exklusiven Daten der Listflix-Firmendatenbank.
Wie viele Caterer gibt es in Deutschland?
Alle Caterer erhalten Sie als Excel-Datei.
Was sind Caterer?
Caterer planen, produzieren und liefern Speisen und Getränke für Veranstaltungen, Unternehmen und private Anlässe.
Sie beraten zu Verpflegungskonzepten, erstellen Menüangebote und koordinieren Personal, Ausstattung und Lieferzeiten unter strengen Hygienestandards.
Beim Event-Catering bewirten sie Hochzeiten, Firmenfeiern und Kongresse. Unternehmen beliefern sie mit Kantinenessen und Konferenzverpflegung, bei Privatfeiern beachten sie besondere Ernährungswünsche.
So zählt Listflix
Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden Caterer mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.
Wann zählt eine Firma zu dieser Branche?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.
Welches Bundesland hat die meisten Caterer?
Zahl der Caterer nach Bundesland
Caterer: Die meisten gibt es mit 2.641 in Nordrhein-Westfalen. Die höchste Dichte hat Berlin mit 24,10 je 100.000 Einwohner.
| Bundesland | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 15,67 i |
|---|---|---|---|---|
| Nordrhein-Westfalen | 2.641 | 14,64 | ||
| Bayern | 2.005 | 15,13 | ||
| Baden-Württemberg | 1.700 | 15,12 | ||
| Hessen | 1.160 | 18,47 | ||
| Niedersachsen | 1.087 | 13,58 | ||
| Berlin | 888 | 24,10 | ||
| Sachsen | 740 | 18,31 | ||
| Rheinland-Pfalz | 581 | 14,07 | ||
| Brandenburg | 448 | 17,52 | ||
| Schleswig-Holstein | 426 | 14,39 | ||
| Hamburg | 409 | 21,96 | ||
| Thüringen | 290 | 13,81 | ||
| Sachsen-Anhalt | 267 | 12,50 | ||
| Mecklenburg-Vorpommern | 246 | 15,63 | ||
| Saarland | 121 | 11,95 | ||
| Bremen | 86 | 12,20 | ||
| Deutschland gesamt | 13.095 | 15,67 |
Deutschlandkarte der Dichte der Caterer
Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der Caterer in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.
Die höchste Dichte hat Berlin: 24,10 Caterer je 100.000 Einwohner, 54 % über dem Bundesschnitt (15,67).
Sie möchten Caterer gezielt ansprechen?
Die Statistik zeigt Ihnen, wie groß der Markt ist. Die Branchenliste zeigt Ihnen, welche Caterer dahinterstehen.
Wenn Sie Caterer gezielt ansprechen möchten, können Sie die zugrundeliegenden Adressen kaufen.
So wird aus einer Statistik eine konkrete Grundlage für Vertrieb, Marketing, Umfragen oder Marktanalysen.
Konfigurieren Sie sich jetzt Ihre Wunschliste.
Welche Städte haben die meisten Caterer?
Caterer: Berlin führt absolut (880), Düsseldorf führt pro Kopf mit 28,93 je 100.000 Einwohner.
| Stadt | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 15,67 i |
|---|---|---|---|---|
| Berlin | 880 | 23,88 | ||
| Hamburg | 403 | 21,64 | ||
| München | 319 | 21,20 | ||
| Köln | 227 | 22,15 | ||
| Frankfurt am Main | 190 | 25,13 | ||
| Düsseldorf | 179 | 28,93 | ||
| Leipzig | 155 | 25,33 | ||
| Dresden | 139 | 24,61 | ||
| Stuttgart | 127 | 20,73 | ||
| Hannover | 96 | 18,39 | ||
| Essen | 94 | 16,36 | ||
| Nürnberg | 84 | 15,86 | ||
| Dortmund | 78 | 12,93 | ||
| Bremen | 73 | 12,45 | ||
| Duisburg | 54 | 10,75 | ||
| Bielefeld | 54 | 16,28 | ||
| Münster | 50 | 16,22 | ||
| Karlsruhe | 48 | 15,53 | ||
| Mannheim | 47 | 14,78 | ||
| Aachen | 46 | 17,51 | ||
| Bonn | 43 | 13,30 | ||
| Chemnitz | 38 | 15,47 | ||
| Bochum | 36 | 10,04 | ||
| Augsburg | 36 | 11,96 | ||
| Wiesbaden | 36 | 12,46 | ||
| Wuppertal | 35 | 9,77 | ||
| Mönchengladbach | 33 | 12,35 | ||
| Kiel | 33 | 13,06 | ||
| Braunschweig | 28 | 11,07 | ||
| Gelsenkirchen | 25 | 9,33 |
Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Caterer gibt es?
Anzahl der Caterer in Deutschland nach Größe
64,4 % der Caterer sind Kleingewerbetreibende oder Freiberufler.
| Größenklasse | Anzahl | Anteil | Skala 0 bis 100 % |
|---|---|---|---|
| Kleingewerbe/Freiberuf | 8.436 | 64,4 % | |
| Kleinstunternehmen | 2.562 | 19,6 % | |
| Kleinunternehmen | 1.771 | 13,5 % | |
| Mittelstand | 277 | 2,1 % | |
| Großunternehmen | 49 | 0,4 % | |
| Gesamt | 13.095 | 100,0 % |
Wie sind Caterer erreichbar?
Caterer: 83,8 % per Telefon erreichbar, 75,2 % per E-Mail
| Kontaktweg | Anzahl | Anteil | Anteil visuell Skala 0 - 100 % |
|---|---|---|---|
| Telefon | 10.971 | 83,8 % | |
| Webseite | 10.777 | 82,3 % | |
| 9.845 | 75,2 % | ||
| Fax | 3.077 | 23,5 % |
Wie viele Caterer stehen im Handelsregister?
Caterer: 39,2 % sind im Handelsregister eingetragen (5.133 von 13.095).
Grau: nicht eingetragen (7.962 Caterer).
Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.
Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.
Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.
Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.
Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.
Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.
Medien-Referenzen von Listflix
Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.
Zahlen und Darstellungen aus dieser Listflix Branchenstatistik können Sie unter Angabe von Listflix.de als Quelle verwenden.
Verwendungshinweise
- Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
- Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.
- Lizenz: Diese Statistik steht unter CC BY-ND 4.0. Einzelne Zahlen dürfen Sie mit Quellenangabe frei zitieren und in eigene Texte und Diagramme übernehmen. Grafiken bitte nur unverändert verwenden. Details unter Nutzungsrechte.
- Zitiervorschlag: Listflix.de, Caterer in Deutschland, Stand Oktober 2026, https://listflix.de/statistik/caterer/
Presse-Kontakt
Bei Fragen zur Veröffentlichung können Sie uns gerne kontaktieren.
Ansprechpartner: Michael Wechsler (Geschäftsführer)
Die Adressen werden für den Postversand, die telefonische Kaltakquise oder die gezielte Ansprache per E-Mail verwendet.
Listflix-Listen werden auch für strategische Marktanalysen, also beispielsweise zur Ermittlung des Lead-Potenzials (Marktvolumen oder Total Addressable Market (TAM)) oder M&A-Potenzials verwendet. Auch für die Vertriebsplanung (Expansion oder Markteintritt) oder Umfragen werden sie genutzt.