Wie viele Gastronomiegroßhändler gibt es in Deutschland?
Es gibt aktuell 1.430 Gastronomiegroßhändler in Deutschland (Stand: 14.11.2026, Quelle: Listflix-Firmendatenbank).
Nach Stadt
Die meisten Gastronomiegroßhändler gibt es in Berlin: 114.
Pro Kopf führt Köln: 4,49 Gastronomiegroßhändler je 100.000 Einwohner.
Alle Städte ansehenNach Bundesland
Die meisten Gastronomiegroßhändler sitzen in Nordrhein-Westfalen: 413.
Die höchste Dichte hat Berlin: 3,09 Gastronomiegroßhändler je 100.000 Einwohner (Bundesschnitt 1,71).
Alle Bundesländer ansehenNach Größe
41,3 % der Gastronomiegroßhändler sind Kleinunternehmen.
15 Gastronomiegroßhändler sind Großunternehmen.
Alle Größenklassen ansehenHandelsregister
82,5 % der Gastronomiegroßhändler sind im Handelsregister eingetragen.
Das sind 1.180 Gastronomiegroßhändler (von insgesamt 1.430).
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Diese Branchenstatistik wird täglich aktualisiert und basiert auf exklusiven Daten der Listflix-Firmendatenbank.
Wie viele Gastronomiegroßhändler gibt es in Deutschland?
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Was sind Gastronomiegroßhändler?
Gastronomiegroßhändler beliefern Restaurants, Cafés und Bars sowie Hotels, Schulen und öffentliche Einrichtungen mit Gastronomiebedarf, oft auch über einen eigenen Online-Shop.
Das Sortiment reicht von Küchengeräten wie Spülmaschinen und Herden über Hygieneprodukte wie Handschuhe bis zu Dekorationsartikeln für Veranstaltungen.
Da sich die Anforderungen je nach Betriebsart unterscheiden, führen manche Händler für Cafés und Bars spezielle Buffetvitrinen.
So zählt Listflix
Welche Firmen werden gezählt?
Erfasst werden Gastronomiegroßhändler mit Handelsregistereintrag oder Firmen, die mit eigenen Angeboten bzw. Produkten eigenständig nach außen auftreten. Filialen und unselbstständige Standorte werden nicht separat gezählt.
Wann zählt eine Firma zu dieser Branche?
Für die Zuordnung genügen ausreichend starke Signale in den Firmendaten. Die Tätigkeit muss nicht der Schwerpunkt der Firma sein.
Welches Bundesland hat die meisten Gastronomiegroßhändler?
Zahl der Gastronomiegroßhändler nach Bundesland
Gastronomiegroßhändler: Die meisten gibt es mit 413 in Nordrhein-Westfalen. Die höchste Dichte hat Berlin mit 3,09 je 100.000 Einwohner.
| Bundesland | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 1,71 i |
|---|---|---|---|---|
| Nordrhein-Westfalen | 413 | 2,29 | ||
| Bayern | 204 | 1,54 | ||
| Baden-Württemberg | 149 | 1,32 | ||
| Hessen | 126 | 2,01 | ||
| Berlin | 114 | 3,09 | ||
| Niedersachsen | 103 | 1,29 | ||
| Sachsen | 56 | 1,39 | ||
| Rheinland-Pfalz | 55 | 1,33 | ||
| Schleswig-Holstein | 41 | 1,39 | ||
| Hamburg | 37 | 1,99 | ||
| Brandenburg | 34 | 1,33 | ||
| Thüringen | 25 | 1,19 | ||
| Mecklenburg-Vorpommern | 20 | 1,27 | ||
| Saarland | 19 | 1,88 | ||
| Bremen | 17 | 2,41 | ||
| Sachsen-Anhalt | 17 | 0,80 | ||
| Deutschland gesamt | 1.430 | 1,71 |
Deutschlandkarte der Dichte der Gastronomiegroßhändler
Die Branchendichte zeigt die regionale Verteilung und Wettbewerbsdichte der Gastronomiegroßhändler in Deutschland nach Bundesland pro 100.000 Einwohnern.
Die höchste Dichte hat Berlin: 3,09 Gastronomiegroßhändler je 100.000 Einwohner, 81 % über dem Bundesschnitt (1,71).
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Welche Städte haben die meisten Gastronomiegroßhändler?
Gastronomiegroßhändler: Berlin führt absolut (114), Köln führt pro Kopf mit 4,49 je 100.000 Einwohner.
| Stadt | Anzahl | Anzahl visuell | je 100.000 Einw. | Dichte visuell DE Ø 1,71 i |
|---|---|---|---|---|
| Berlin | 114 | 3,09 | ||
| Köln | 46 | 4,49 | ||
| Hamburg | 36 | 1,93 | ||
| München | 27 | 1,79 | ||
| Essen | 23 | 4,00 | ||
| Nürnberg | 20 | 3,78 | ||
| Frankfurt am Main | 19 | 2,51 | ||
| Dortmund | 18 | 2,98 | ||
| Düsseldorf | 17 | 2,75 | ||
| Dresden | 17 | 3,01 | ||
| Stuttgart | 16 | 2,61 | ||
| Bremen | 16 | 2,73 | ||
| Hannover | 16 | 3,06 | ||
| Duisburg | 15 | 2,99 | ||
| Wuppertal | 13 | 3,63 | ||
| Bochum | 12 | 3,35 | ||
| Mönchengladbach | 11 | 4,12 | ||
| Bielefeld | 8 | 2,41 | ||
| Mannheim | 8 | 2,52 | ||
| Bonn | 7 | 2,16 | ||
| Gelsenkirchen | 7 | 2,61 | ||
| Münster | 6 | 1,95 | ||
| Augsburg | 6 | 1,99 | ||
| Kiel | 6 | 2,37 | ||
| Leipzig | 5 | 0,82 | ||
| Aachen | 5 | 1,90 | ||
| Karlsruhe | 4 | 1,29 | ||
| Wiesbaden | 4 | 1,38 | ||
| Braunschweig | 4 | 1,58 | ||
| Chemnitz | 1 | – |
Dichte nur ausgewiesen, wenn es mindestens 3 Gastronomiegroßhändler je Stadt gibt, um irreführende Quoten bei kleiner Datenbasis zu vermeiden.
Branchenstruktur: Wie viele große und kleine Gastronomiegroßhändler gibt es?
Anzahl der Gastronomiegroßhändler in Deutschland nach Größe
41,3 % der Gastronomiegroßhändler sind Kleinunternehmen.
| Größenklasse | Anzahl | Anteil | Skala 0 bis 100 % |
|---|---|---|---|
| Kleingewerbe/Freiberuf | 255 | 17,8 % | |
| Kleinstunternehmen | 508 | 35,5 % | |
| Kleinunternehmen | 591 | 41,3 % | |
| Mittelstand | 61 | 4,3 % | |
| Großunternehmen | 15 | 1,0 % | |
| Gesamt | 1.430 | 100,0 % |
Wie sind Gastronomiegroßhändler erreichbar?
Gastronomiegroßhändler: 70,7 % per Telefon erreichbar, 61,2 % per E-Mail
| Kontaktweg | Anzahl | Anteil | Anteil visuell Skala 0 - 100 % |
|---|---|---|---|
| Telefon | 1.011 | 70,7 % | |
| Webseite | 961 | 67,2 % | |
| 875 | 61,2 % | ||
| Fax | 591 | 41,3 % |
Wie viele Gastronomiegroßhändler stehen im Handelsregister?
Gastronomiegroßhändler: 82,5 % sind im Handelsregister eingetragen (1.180 von 1.430).
Grau: nicht eingetragen (250 Gastronomiegroßhändler).
Alle Statistiken, Daten und Fakten dieses Reports stammen aus der Listflix-Adressdatenbank.
Jede Statistik bezieht sich auf Firmen, die entweder im Handelsregister eingetragen sind oder ihre Angebote bzw. Produkte als eigenständige Firma anbieten.
Die Daten werden mit eigens entwickelten Webcrawlern tagesaktuell erfasst, verarbeitet und kategorisiert. Dabei kommen künstliche Intelligenz (AI) und weitere State of the Art Technologien zum Einsatz.
Die Listflix-Adressdatenbank ist ein Angebot der Datamego GmbH, einem Technologieunternehmen aus dem fränkischen Nürnberg.
Um seinen Kunden verlässliche Informationen zu allen Unternehmen in Deutschland bereitstellen zu können, hat Listflix eine hauseigene Firmendatenbank entwickelt. Durch die Listflix Crawling-Technologie wird die Firmendatenbank täglich aktualisiert.
Die Statistiken auf dieser Seite basieren auf dieser Listflix-Adressdatenbank.
Medien-Referenzen von Listflix
Namhafte Medien wie DER SPIEGEL, FOCUS, WDR, ZDFheute, WirtschaftsWoche und viele mehr vertrauen auf die Listflix-Datenbank für ihre Recherchen. Hier finden Sie ausgewählte Medien-Referenzen von Listflix.
Zahlen und Darstellungen aus dieser Listflix Branchenstatistik können Sie unter Angabe von Listflix.de als Quelle verwenden.
Verwendungshinweise
- Verwendung auf Webseiten: Listflix muss als verlinkte Quelle zur Nachvollziehbarkeit genannt werden.
- Verwendung in Print-Publikationen, Reports, Präsentationen: Bitte nennen Sie die Branchendatenbank Listflix.de als Quelle.
- Lizenz: Diese Statistik steht unter CC BY-ND 4.0. Einzelne Zahlen dürfen Sie mit Quellenangabe frei zitieren und in eigene Texte und Diagramme übernehmen. Grafiken bitte nur unverändert verwenden. Details unter Nutzungsrechte.
- Zitiervorschlag: Listflix.de, Gastronomiegroßhändler in Deutschland, Stand November 2026, https://listflix.de/statistik/gastronomiegrosshaendler/
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