Gastronomie-Firmen
Niemand sollte eine Gastronomie-Firmen-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.
- Liste mit 121.990 Firmen unter den Gastronomie-Firmen in Deutschland
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Das Wichtigste in Kürze:
- In der Gastronomie werden Speisen zubereitet, Gerichte kreiert und Gäste bewirtet. Daneben müssen sich die Betreiber auch um den Einkauf der Lebensmittel und Getränke kümmern.
- Bei Listflix gibt es 121.990 Gastronomie-Firmen.
- Laut dem Statistischen Bundesamt waren im Jahr 2021 etwa 179.200 Unternehmen im Gastgewerbe tätig.
- Der Umsatz des deutschen Gaststättengewerbes lag 2021 bei ca. 50,1 Milliarden Euro. Gleichzeitig waren etwa 1,1 Millionen in der Branche beschäftigt.
- Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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Was machen Gastronomie-Firmen?
Gastronomie-Firmen haben als Hauptaufgabe die Bewirtung ihrer Gäste mit verschiedenen Speisen und/oder Getränken. Die Speisen und Getränke können warm oder kalt sein. Bei den Getränken werden alkoholische und nicht-alkoholische Getränke angeboten.¹
Manche Gastronomiebetriebe bereiten die Speisen frisch zu, wie z.B. Restaurants. Andere kümmern sich um die Herstellung und Lieferung von zuvor fertiggestellten Gerichten, z.B. Caterer. Wie andere Gastronomie-Firmen sind hauptsächlich für den Getränkeausschank zuständig (Bars).
Neben der Zubereitung von Gerichten, dem Servieren der Mahlzeiten und dem Ausschenken von Getränken, müssen sich Gastronomie-Betriebe auch um den Einkauf der Lebensmittel und Getränke, die Kreation neue Gerichte, das Design von Speisekarten und die Organisation von Veranstaltungen in ihren Einrichtungen kümmern.¹
Wie viele Gastronomie-Firmen gibt es in Deutschland?
Anzahl Gastronomie-Firmen Deutschland
In der Listflix-Datenbank existieren 121.990 Gastrobetriebe.²
Das Statistische Bundesamt meldetet für das Jahr 2021 insgesamt 179.200 Unternehmen im Gastgewerbe.³
Anzahl Gastronomie-Firmen nach Bundesland
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastronomie-Firmen in Deutschland nach Bundesland. Die Daten stammen von Listflix.de.²
| Bundesland | Anzahl |
| Nordrhein-Westfalen | 24.581 |
| Bayern | 21.911 |
| Baden-Württemberg | 16.672 |
| Niedersachsen | 10.602 |
| Hessen | 9.965 |
| Berlin | 7.653 |
| Rheinland-Pfalz | 5.973 |
| Sachsen | 4.974 |
| Schleswig-Holstein | 4.291 |
| Hamburg | 3.606 |
| Brandenburg | 2.872 |
| Thüringen | 2.349 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 2.263 |
| Sachsen-Anhalt | 2.036 |
| Saarland | 1.200 |
| Bremen | 1.042 |
Wie sieht die typische Gastronomie-Firma aus?
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Größenklasse. Quelle ist Listflix.de.²
| Unternehmensgrößenklasse | Anzahl |
| Kleingewerbe/Freiberuf | 76.088 |
| Kleinstunternehmen | 31.203 |
| Kleinunternehmen | 13.450 |
| Mittelstand | 1.087 |
| Großunternehmen | 162 |
Welche Arten der Gastronomie gibt es?
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Teilbranchen. Quelle ist Listflix.de.²
| Speiselokale | Anzahl |
| Cafés | 15.694 |
| Cafeterien | 137 |
| Dönerläden | 3.322 |
| Eisdielen | 2.961 |
| Gaststätten | 29.024 |
| Imbisse | 7.182 |
| Raststätten | 224 |
| Restaurants | 68.271 |
| Nachtlokale | Anzahl |
| Bars | 5.524 |
| Biergärten | 3.413 |
| Brauhäuser | 355 |
| Nachtclubs | 993 |
| Lieferung und Service | Anzahl |
| Caterer | 10.310 |
| Kantinen | 796 |
| Lieferdienste | 5.095 |
| Partyservices | 4.518 |
Mehr Statistiken
Tagesaktuelle Branchenstatistik
Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Gastronomiebetriebe Statistik.
Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?
Gastronomie-Firmen als Zielgruppe
Im Jahr 2021 haben Gastronomie-Firmen einen Nettoumsatz von ca. 50,1 Milliarden Euro erzielt.³
2023 waren 1,1 Millionen Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im Gastgewerbe tätig.⁴
Je Unternehmen wurden 279.576 Euro umgesetzt.³
Anzahl
Gastronomie-Firmen
Deutschland
Firmen
Umsatz
Gastronomie-Firmen
Deutschland
branchenweit pro Jahr
Jahresumsatz
pro Unternehmen in Deutschland
⌀ pro Jahr
Für wen eignet sich eine Liste mit Gastronomie-Firmen?
Typische Anwendungsfälle:
Mehr Umsatz mit Post-Mailing an Gastronomie-Firmen
Eventagenturen wollen ihre Dienstleistungen an Gastronomie-Betriebe verkaufen. Diese können Event-Agenturen für die Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder besonderen Events nutzen.
Vorgehensweise
Ein gezieltes Post-Mailing wird an ausgewählte Gastronomiebetriebe verschickt. Die Mailing-Pakete enthalten hochwertig gestaltete Broschüren und Visitenkarten mit Referenzen vergangener Events und einem speziellen Einführungsrabatt. Zudem kann ein Gutschein für ein erstes kostenloses Beratungsgespräch beigelegt werden.
Vorteile des Post-Mailings
Post-Mailings bieten eine haptische Komponente, die oft als persönlicher wahrgenommen wird. Hochwertige Materialien und gut gestaltete Inhalte hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Gastronomiebetrieb die Dienstleistung in Anspruch nimmt.
Mehr Umsatz mit Telefonvertrieb an Gastronomie-Firmen
Ein Fleischgroßhändler möchte seine Produkte an Gastronomie-Firmen verkaufen. Diese Branche benötigt regelmäßig frische Fleischwaren, um ihre Speisen zuzubereiten und den Gästen qualitativ hochwertige Gerichte anzubieten.
Vorgehensweise
Der Fleischgroßhändler könnte gezielte Telefonanrufe bei Restaurants, Bars und Kantinen durchführen, um seine Angebote direkt vorzustellen. Dabei wird ein spezieller Verkaufsmitarbeiter eingesetzt, der die Vorteile der Fleischprodukte erklärt und auf aktuelle Sonderangebote hinweist. Regelmäßige Follow-up-Anrufe sichern langfristige Kundenbeziehungen.
Vorteile des Telefonvertriebs
Der Telefonvertrieb bietet viele Vorteile. Der direkte Kontakt ermöglicht eine schnelle Klärung von Fragen und individuelle Beratung. Sonderangebote und neue Produkte können sofort kommuniziert werden. Dies erhöht die Chance auf einen erfolgreichen Abschluss und langfristige Zusammenarbeit.
Mehr Umsatz mit E-Mail-Marketing an Gastronomie-Firmen
Küchenstudios möchten ihre maßgeschneiderten Kücheneinrichtungen an Gastronomie-Betriebe verkaufen. Gastronomie-Betriebe benötigen hochwertige und funktionelle Kücheneinrichtungen, um effizient arbeiten zu können.
Vorgehensweise
Gezielte E-Mail-Kampagnen werden an Entscheider in Restaurants, Bars und Kantinen verschickt. Die E-Mails enthalten ansprechende Bilder von bisherigen Projekten, Kundenreferenzen und exklusive Angebote für Neukunden. Follow-up-E-Mails sorgen für zusätzliche Aufmerksamkeit und Engagement.
Vorteile des E-Mail-Marketings
E-Mail-Marketing ermöglicht kostengünstige und zielgerichtete Kampagnen. Ansprechende Designs und personalisierten Inhalte erhöhen die Öffnungs- und Klickraten. Analytische Tools bieten Einblicke in das Kundenverhalten und helfen, die Strategie kontinuierlich zu verbessern.
Erfolgsgeschichten unserer Kunden
Matthias Mölter
Freizeit-Land Geiselwind
Leon Wehner
Noyes Robotics GmbH
Ausgewählte Kunden von Listflix
Gastronomie-Firmen Liste von Listflix
Die Vorteile einer fertigen Gastronomie-Liste:
Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 121.990 Gastrobetrieben aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.
- Sparen Sie dadurch über 2.643 Stunden an Recherchezeit.
- Profitieren Sie von unserer Qualitätsgarantie.
- Finden Sie schneller Neukunden, Lieferanten und Partner.
Die Liste auf einen Blick:
121.990
Postadressen
103.683
Telefonnummern
84.184
E-Mail-Adressen
33.749
Ansprechpartner
Die Liste im Detail:
Kontaktdaten
Ansprechpartner
Finanzdaten
Kontaktdaten
| Detail | Anzahl | Prozent |
Firmenname | 121.990 | 100% |
Branche | 121.990 | 100% |
Postadresse | 121.990 | 100% |
Allgemeine Telefonnummer | 103.683 | 85% |
Faxnummer | 25.189 | 21% |
Webseite | 99.102 | 81% |
Allgemeine E-Mail-Adresse | 84.184 | 69% |
Ansprechpartner
| Detail | Anzahl | Prozent |
Geschäftsführung | 33.749 | 28% |
| Prokura | 4.035 | 3% |
Inhaberschaft | 4.524 | 4% |
Finanzdaten
| Detail | Anzahl | Prozent |
Unternehmensgrößenklasse | 121.990 | 100% |
Mitarbeiterzahl | 14.429 | 12% |
| Bilanzsumme | 10.638 | 9% |
| Umsatz | 244 | 0% |
| Betriebsergebnis | 6.358 | 5% |
Fragen & Antworten zur Liste
Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.
Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.
Bei allen Anwendungsfällen gilt:
Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.
Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.
Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.
Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.
Sie möchten einen Blick in die Liste werfen?
So bestellen Sie eine Listflix-Liste:
1. Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators aus über 1.000 Branchen Ihre Wunschliste zusammen. Sie können optional mehrere Branchen in einer Liste kombinieren.
2. Fordern Sie sich am Ende der Listenkonfiguration Ihr Direkt-Angebot an.
3. Bestellen Sie Ihre Liste mit einem Klick.
4. Bezahlen Sie die bestellte Liste nachdem Sie die Auftragsbestätigung inklusive der Zahlungsdetails per E-Mail erhalten haben.
5. Sie erhalten Ihre Liste in weniger als 24 Stunden per E-Mail nach Zahlungseingang. Wir liefern durchgängig von Montag bis Freitag.
Beim Kauf einer Listflix-Liste bekommen Sie immer den aktuellen Stand aus der Listflix-Firmendatenbank.
Die Listflix-Firmendatenbank wird rund um die Uhr im Hintergrund aktualisiert. Das passiert vollautomatisch durch unsere IT-Systeme. Sobald es neue Informationen gibt werden diese im System eingepflegt und in der Listflix-Firmendatenbank berücksichtigt.
Bevor eine Liste ausgeliefert wird, durchläuft sie zusätzlich eine mehrstufige Verifizierung. Dadurch stellen wir die bestmögliche Listenqualität sicher.
Durch unsere Listflix-Qualitätsgarantie sind Sie auf der sicheren Seite: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.
Wo der Haken ist? Es gibt keinen.
Beim Kauf und der Verwendung der Listen spielen geltende Datenschutz- und Wettbewerbsgesetze eine wichtige Rolle.
Sie können sich in unserem großen Ratgeber „Rechtslage Kaltakquise: Rechtliche Rahmenbedingungen bei der Verwendung von Firmenlisten in Deutschland“ informieren.
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DER SPIEGEL, FOCUS, WirtschaftsWoche, WDR, ZDFheute und weitere renommierte Medien greifen für Recherchen auf Listflix-Daten zurück.
Quellen und Weiterführendes
¹ Wikipedia – Gastronomie ² Listflix-Datenbank ³ Statistisches Bundesamt–Genesis Online (Code: 73311-0002) ⁴ Bundesagentur für Arbeit – Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte nach Wirtschaftszweigen