Bäckereien

Niemand sollte eine Liste mit Bäckereien selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.

Branchen-Briefing Bäckereien

Jahresumsatz

Firmen in Deutschland

Beschäftigte

Das Wichtigste in Kürze:

  • Bäckereien sind zuständig für die Produktion und den Vertrieb von Backwaren.
  • In Deutschland gibt es 14.129 Bäckereien.
  • Im Jahr 2021 haben alle Bäckereien einen Gesamtumsatz von ca. 14,9 Milliarden Euro generiert. Es waren 240.800 Personen beschäftigt.
  • Mithilfe einer Liste können geeignete Firmen schnell und einfach identifiziert und kontaktiert werden.
  • Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
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Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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    Was machen Bäckereien?

    Bäckereien widmen sich der Herstellung von Backwaren aller Art wie Brot, Brezen, Brötchen oder Süßgebäck wie Torten. zu den Aufgaben einer Bäckerei zählen die Entwicklung neuer Rezepte, die Beschaffung der Zutaten, sowie die Teigzubereitung und die Fertigstellung der Backwaren.

    Bäckereien kümmern sich außerdem um den Verkauf der Produkte in einem eigenen Laden, Supermärkten oder in einem Online-Shop. Nicht jede Bäckerei betriebt ihre eigene Backstube. Oft ist die Bäckerei nur ein Verkaufsladen. Häufig ist der Bäckerei auch ein Café angegliedert.¹

    Bäckereien sind eine Teilbranche der Lebensmittelhersteller und zählen zum produzierenden Gewerbe.

    Wie viele Bäckereien gibt es in Deutschland?

    Anzahl Bäckereien Deutschland

    In Deutschland gibt es 14.129 Bäckereien.²

    Anzahl Bäckereien nach Bundesland

    Eine Analyse der Listflix-Datenbank ergibt die folgende Verteilung der Bäckereien nach Bundesland. Quelle ist die Listflix-Datenbank.²

    BundeslandAnzahl
    Bayern2.819
    Nordrhein-Westfalen2.427
    Baden-Württemberg2.251
    Niedersachsen1.241
    Hessen1.186
    Sachsen809
    Rheinland-Pfalz807
    Berlin541
    Thüringen454
    Brandenburg345
    Schleswig-Holstein319
    Sachsen-Anhalt290
    Hamburg270
    Mecklenburg-Vorpommern165
    Saarland136
    Bremen69

    Wie sieht der typische Bäckereibetrieb aus?

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Bäckereien in Deutschland nach Größenklassen. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.²

    UnternehmensgrößenklasseAnzahl
    Kleingewerbe/Freiberuf9.393
    Kleinstunternehmen2.530
    Kleinunternehmen1.504
    Mittelstand558
    Großunternehmen144

    Mehr Statistiken

    Teaser_Images_Branchenstatistik

    Tagesaktuelle Branchenstatistik

    Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Bäckereien Statistik.

    Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?

    Bäckereien als Zielgruppe

    Laut Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. konnten alle Bäckereien im Jahr 2021 einen Gesamtumsatz von ca. 14,9 Milliarden Euro erwirtschaften.

    Die Zahl der Beschäftigten lag im gleichen Zeitraum bei 240.800 Personen. Der Umsatz je tätiger Person lag bei ungefähr 61.836 Euro

    Anzahl
    Bäckereien
    Deutschland

    Firmen

    Umsatz
    Bäckereien
    Deutschland

    branchenweit pro Jahr

    Jahresumsatz
    pro Beschäftigten in Deutschland

    pro Jahr

    Für wen eignet sich eine Liste mit Bäckereien?

    Typische Anwendungsfälle:

    Mehr Umsatz mit E-Mailing an Bäckereien

    Ein Marketingunternehmen strebet danach, Bäckereien bei der Steigerung ihrer Sichtbarkeit und Kundengewinnung zu unterstützen. Durch den Einsatz von E-Mailing können sie auf effiziente Weise Werbeaktionen und Fallstudien über erfolgreiche Marketingkampagnen teilen.

    Vorgehensweise

    Es wird eine Liste von E-Mail-Adressen von Bäckereibetrieben zusammengestellt, die potenziell Interesse an Marketingdienstleistungen haben könnten. Diese erhalten dann regelmäßige Newsletter, die über aktuelle Marketingtrends informieren und spezielle Angebote für Dienstleistungen beinhalten. Die E-Mails enthalten auch Links zu Kundenbewertungen und Beispielen erfolgreicher Kampagnen.

    Vorteile des E-Mailings

    E-Mailing ist eine kostengünstige Methode, um eine große Anzahl von potenziellen Kunden zu erreichen. Es ermöglicht eine schnelle Verbreitung von Informationen und die einfache Messung der Resonanz durch Tracking von Öffnungsraten und Klicks.

    Mehr Neukunden mit einem Post Mailing an Bäckereien

    Küchenmonteure bieten Bäckereien ihre Dienstleistungen zur Kücheninstallation und -wartung an. Über Post-Mailing versenden sie Informationsmaterial, das zeigt, wie eine modernisierte Küche den Betrieb effizienter gestalten kann.

    Vorgehensweise

    Der Prozess beginnt mit der Auswahl von Bäckereien, die kürzlich eröffnet wurden oder Renovierungen angekündigt haben. An diese werden dann personalisierte Briefe gesendet, die Details zu den angebotenen Dienstleistungen, Sonderangeboten und Referenzprojekten enthalten. In den Briefen wird auch eine Einladung zu einem kostenlosen Beratungsgespräch oder einer Vorführung in einer anderen Bäckerei inkludiert.

    Vorteile des Post Mailings

    Post-Mailing erlaubt eine zielgerichtete Ansprache und hinterlässt durch hochwertiges Informationsmaterial einen professionellen Eindruck. Die Methode bietet eine dauerhafte Präsenz, da die Unterlagen bei Bedarf erneut zur Hand genommen werden können.

    Schneller Neukunden finden mit Telefonakquise an Bäckereien

    Mühlen zielen darauf ab, ihre feinsten Mehlsorten an Bäckereien zu liefern. Durch den Einsatz von Telefonakquise wird der direkte Kontakt zu Bäckereibesitzern gesucht, um die Vorteile ihres hochwertigen Mehls zu erläutern und wie es die Qualität der Backwaren verbessern kann.

    Vorgehensweise

    Im Rahmen der Telefonakquise werden zuerst Kontaktdaten von Bäckereien gesammelt. Anschließend werden strukturierte Anrufe durchgeführt, bei denen die Vertriebsmitarbeiter das Produktportfolio vorstellen und auf spezielle Angebote hinweisen. Während des Gesprächs wird auch versucht, ein persönliches Treffen zu vereinbaren, um Proben vorzustellen und die spezifischen Bedürfnisse der Bäckerei besser zu verstehen.

    Vorteile der Telefonakquise

    Die Telefonakquise ermöglicht einen persönlichen Kontakt und den Aufbau einer Beziehung zu potenziellen Kunden. Sie ist effektiv in der direkten Kommunikation von Produktvorteilen und ermöglicht sofortiges Feedback und die Möglichkeit, Fragen schnell zu klären.

    Die Vorteile einer fertigen Liste mit Bäckereien:

    Statt selbst mühevoll eine Bäckereien Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 14.129 Firmen aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.

    Die Liste auf einen Blick:

    14.129

    Postadressen

    12.432

    Telefonnummern

    10.220

    E-Mail-Adressen

    2.486

    Ansprechpartner

    Die Liste im Detail:

    Fragen & Antworten zur Liste

    Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.

    Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.

    Bei allen Anwendungsfällen gilt:

    Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.

    Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.

    Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.

    Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.

    Sie möchten einen Blick in die Liste werfen?

    Hier finden Sie mehr Informationen zum Listenaufbau.

    So bestellen Sie eine Listflix-Liste:

    1. Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators aus über 900 Branchen Ihre Wunschliste zusammen. Sie können optional mehrere Branchen in einer Liste kombinieren.

    2. Fordern Sie sich am Ende der Listenkonfiguration Ihr Direkt-Angebot an.

    3. Bestellen Sie Ihre Liste mit einem Klick.

    4. Bezahlen Sie Ihre bestellte Liste nachdem Sie die Auftragsbestätigung inklusive der Zahlungsdetails per E-Mail erhalten haben.

    5. Sie erhalten Ihre Liste innerhalb von 24 Stunden per E-Mail nach Zahlungseingang. Wir liefern durchgängig von Montag bis Freitag.

    Beim Kauf einer Listflix-Liste bekommen Sie immer den aktuellen Stand aus der Listflix-Firmendatenbank. 

    Die Listflix-Firmendatenbank wird rund um die Uhr im Hintergrund aktualisiert. Das passiert vollautomatisch durch unsere IT-Systeme. Sobald es neue Informationen gibt werden diese im System eingepflegt und in der Listflix-Firmendatenbank berücksichtigt.

    Bevor eine Liste ausgeliefert wird, durchläuft sie zusätzlich eine mehrstufige Verifizierung. Dadurch stellen wir die bestmögliche Listenqualität sicher.

    Durch unsere Listflix-Qualitätsgarantie sind Sie auf der sicheren Seite: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.

    Wo der Haken ist? Es gibt keinen.

    Ja. Da Listflix-Listen nur Informationen aus öffentlich verfügbaren Quellen enthalten, sind diese nicht gesondert durch die geltenden Datenschutzgesetze geschützt. 

    Gemäß Art. 6 Abs. 1f DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) ist es im Interesse des Verarbeitenden (Listflix oder Sie als Kunde), Marketingdaten zur Markt- und Meinungsforschung, zur Durchführung von zielgerichteten Direktmarketingmaßnahmen, zur Optimierung von Vertriebsprozessen sowie zur Anreicherung und Fehlerbeseitigung zu nutzen.

    Bei der Verwendung der Listen für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen ist darüber hinaus das UWG (Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb) zu beachten.

    Zu unseren Kunden zählen kleine und mittelständische Unternehmen genauso wie Großunternehmen.

    Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen.

    Quellen und Weiterführendes

    ¹ Julius Brantner Brothandwerk ² Listflix-Datenbank ³ Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.