Bäckereien

Niemand sollte eine Liste mit Bäckereien selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.

Branchen-Briefing Bäckereien

Jahresumsatz

Firmen in Deutschland

Beschäftigte

Das Wichtigste in Kürze:

  • Bäckereien sind zuständig für die Produktion und den Vertrieb von Backwaren.
  • In Deutschland gibt es 13.599 Bäckereien.
  • Im Jahr 2021 haben alle Bäckereien einen Gesamtumsatz von ca. 14,9 Milliarden Euro generiert. Es waren 240.800 Personen beschäftigt.
  • Mithilfe einer Liste können geeignete Firmen schnell und einfach identifiziert und kontaktiert werden.
  • Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
Picture of Maximilian Wieser
Maximilian Wieser
Branchenanalyst
Mehr auf dieser Seite:
    Add a header to begin generating the table of contents

    Was machen Bäckereien?

    Bäckereien produzieren und verkaufen Backwaren aller Art wie Brote, Brezeln oder Brötchen. Bäckereien sind eine Teilbranche der Lebensmittelhersteller und zählen zum produzierenden Gewerbe.

    Wie viele Bäckereien gibt es in Deutschland?

    Anzahl Bäckereien Deutschland

    In Deutschland gibt es 13.599 Bäckereien.

    Anzahl Bäckereien nach Bundesland

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Bäckereien in Deutschland nach Bundesland. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹

    BundeslandAnzahl
    Bayern2.747
    Nordrhein-Westfalen2.343
    Baden-Württemberg2.159
    Niedersachsen1.193
    Hessen1.163
    Sachsen783
    Rheinland-Pfalz764
    Berlin490
    Thüringen438
    Brandenburg331
    Schleswig-Holstein297
    Sachsen-Anhalt282
    Hamburg255
    Mecklenburg-Vorpommern157
    Saarland131
    Bremen66

    Wie sieht der typische Bäckereibetrieb aus?

    Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Bäckereien in Deutschland nach Größenklassen. Die Daten stammen aus der Listflix-Datenbank.¹

    UnternehmensgrößenklasseAnzahl
    Kleingewerbe/Freiberuf8.967
    Kleinstunternehmen2.479
    Kleinunternehmen1.320
    Mittelstand664
    Großunternehmen169

    Mehr Statistiken

    Teaser_Images_Branchenstatistik

    Tagesaktuelle Branchenstatistik

    Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Bäckereien Statistik.

    Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?

    Bäckereien als Zielgruppe

    Laut Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. konnten alle Bäckereien im Jahr 2021 einen Gesamtumsatz von ca. 14,9 Milliarden Euro erwirtschaften. Die Zahl der Beschäftigten lag im gleichen Zeitraum bei 240.800 Personen. Der Umsatz je tätiger Person lag bei ungefähr 61.836 Euro

    Anzahl
    Bäckereien
    Deutschland

    Firmen

    Umsatz
    Bäckereien
    Deutschland

    branchenweit pro Jahr

    Jahresumsatz
    pro Beschäftigten in Deutschland

    pro Jahr

    Für wen eignet sich eine Liste mit Bäckereien?

    Typische Anwendungsfälle:

    • Vertrieb: Ein Salzhersteller sucht Bäckereien als Neukunden
    • Vertrieb: Ein Hersteller von Brotschneidemaschinen möchte neue Kunden gewinnen
    • Einkauf: Einzelhändler wollen in ihren Geschäften Backwaren verkaufen
    • Marktanalyse: Ein Forschungsunternehmen veröffentlicht einen jährlichen Wirtschaftsbericht über die Bäckereibranche

    Die Vorteile einer fertigen Liste mit Bäckereien:

    Statt selbst mühevoll eine Bäckereien Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 13.599 Firmen aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.

    Die Liste auf einen Blick:

    13.599

    Postadressen

    11.834

    Telefonnummern

    9.792

    E-Mail-Adressen

    2.080

    Ansprechpartner

    Die Liste im Detail:

    Fragen & Antworten zur Liste

    Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.

    Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.

    Bei allen Anwendungsfällen gilt:

    Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.

    Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.

    Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.

    Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.

    Sie möchten einen Blick in die Liste werfen?

    Hier finden Sie mehr Informationen zum Listenaufbau.

    So bestellen Sie eine Listflix-Liste:

    1. Stellen Sie sich mithilfe des Listenkonfigurators aus über 900 Branchen Ihre Wunschliste zusammen. Sie können optional mehrere Branchen in einer Liste kombinieren.

    2. Fordern Sie sich am Ende der Listenkonfiguration Ihr Direkt-Angebot an.

    3. Bestellen Sie Ihre Liste mit einem Klick.

    4. Bezahlen Sie Ihre bestellte Liste nachdem Sie die Auftragsbestätigung inklusive der Zahlungsdetails per E-Mail erhalten haben.

    5. Sie erhalten Ihre Liste innerhalb von 24 Stunden per E-Mail nach Zahlungseingang. Wir liefern durchgängig von Montag bis Freitag.

    Beim Kauf einer Listflix-Liste bekommen Sie immer den aktuellen Stand aus der Listflix-Firmendatenbank. 

    Die Listflix-Firmendatenbank wird rund um die Uhr im Hintergrund aktualisiert. Das passiert vollautomatisch durch unsere IT-Systeme. Sobald es neue Informationen gibt werden diese im System eingepflegt und in der Listflix-Firmendatenbank berücksichtigt.

    Bevor eine Liste ausgeliefert wird, durchläuft sie zusätzlich eine mehrstufige Verifizierung. Dadurch stellen wir die bestmögliche Listenqualität sicher.

    Durch unsere Listflix-Qualitätsgarantie sind Sie auf der sicheren Seite: Wir garantieren die Qualität unserer Listen. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.

    Wo der Haken ist? Es gibt keinen.

    Ja. Da Listflix-Listen nur Informationen aus öffentlich verfügbaren Quellen enthalten, sind diese nicht gesondert durch die geltenden Datenschutzgesetze geschützt. 

    Gemäß Art. 6 Abs. 1f DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) ist es im Interesse des Verarbeitenden (Listflix oder Sie als Kunde), Marketingdaten zur Markt- und Meinungsforschung, zur Durchführung von zielgerichteten Direktmarketingmaßnahmen, zur Optimierung von Vertriebsprozessen sowie zur Anreicherung und Fehlerbeseitigung zu nutzen.

    Bei der Verwendung der Listen für Marketing- und Vertriebsmaßnahmen ist darüber hinaus das UWG (Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb) zu beachten.

    Zu unseren Kunden zählen kleine und mittelständische Unternehmen genauso wie Großunternehmen.

    Hier finden Sie einige ausgewählte Referenzen.

    Anwendungsbeispiel

    Herausforderung: Schneller Märkte verstehen

    Ein Forschungsunternehmen möchte einen Wirtschaftsreport über das Bäckerhandwerk produzieren und veröffentlichen. Neben objektiven Wirtschaftskennzahlen soll der Bericht auch subjektive Einschätzungen der Bäckereibetriebe enthalten. Um die Unternehmen kontaktieren zu können benötigt das Unternehmen die Kontaktdaten von Bäckereien.

    Eine Liste enthält die Kontaktdaten von Bäckereien. Damit können passende Betriebe schnell und einfach ausgewählt und kontaktiert werden.

    Quellen und Weiterführendes

    ¹ Listflix-Datenbank ² Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.