Gastronomie-Firmen
Niemand sollte eine Gastronomie-Firmen-Liste selbst recherchieren müssen. Deshalb bekommen Sie bei uns fertige Listen und sparen sich dadurch Zeit.
- Liste mit 125.417 Firmen unter den Gastronomie-Firmen in Deutschland
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Das Wichtigste in Kürze:
- In der Gastronomie werden Speisen zubereitet, Gerichte kreiert und Gäste bewirtet. Daneben müssen sich die Betreiber auch um den Einkauf der Lebensmittel und Getränke kümmern.
- Bei Listflix gibt es 125.417 Gastronomie-Firmen.
- Laut dem Statistischen Bundesamt waren im Jahr 2021 etwa 179.200 Unternehmen im Gastgewerbe tätig.
- Der Umsatz des deutschen Gaststättengewerbes lag 2021 bei ca. 50,1 Milliarden Euro. Gleichzeitig waren etwa 1,1 Millionen in der Branche beschäftigt.
- Hier können Sie Ihre Liste konfigurieren.
Maximilian Wieser
Branchenanalyst
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Was machen Gastronomie-Firmen?
Gastronomie-Firmen haben als Hauptaufgabe die Bewirtung ihrer Gäste mit verschiedenen Speisen und/oder Getränken. Die Speisen und Getränke können warm oder kalt sein. Bei den Getränken werden alkoholische und nicht-alkoholische Getränke angeboten.¹
Manche Gastronomiebetriebe bereiten die Speisen frisch zu, wie z.B. Restaurants. Andere kümmern sich um die Herstellung und Lieferung von zuvor fertiggestellten Gerichten, z.B. Caterer. Wie andere Gastronomie-Firmen sind hauptsächlich für den Getränkeausschank zuständig (Bars).
Neben der Zubereitung von Gerichten, dem Servieren der Mahlzeiten und dem Ausschenken von Getränken, müssen sich Gastronomie-Betriebe auch um den Einkauf der Lebensmittel und Getränke, die Kreation neue Gerichte, das Design von Speisekarten und die Organisation von Veranstaltungen in ihren Einrichtungen kümmern.¹
Wie viele Gastronomie-Firmen gibt es in Deutschland?
Anzahl Gastronomie-Firmen Deutschland
In der Listflix-Datenbank existieren 125.417 Gastrobetriebe.²
Das Statistische Bundesamt meldetet für das Jahr 2021 insgesamt 179.200 Unternehmen im Gastgewerbe.³
Anzahl Gastronomie-Firmen nach Bundesland
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastronomie-Firmen in Deutschland nach Bundesland. Die Daten stammen von Listflix.de.²
| Bundesland | Anzahl |
| Nordrhein-Westfalen | 25.021 |
| Bayern | 22.522 |
| Baden-Württemberg | 17.048 |
| Niedersachsen | 10.953 |
| Hessen | 10.222 |
| Berlin | 7.737 |
| Rheinland-Pfalz | 6.218 |
| Sachsen | 5.137 |
| Schleswig-Holstein | 4.441 |
| Hamburg | 3.945 |
| Brandenburg | 2.966 |
| Thüringen | 2.466 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 2.343 |
| Sachsen-Anhalt | 2.119 |
| Saarland | 1.215 |
| Bremen | 1.064 |
Wie sieht die typische Gastronomie-Firma aus?
Die folgende Tabelle zeigt die Anzahl der Gastrobetriebe in Deutschland nach Größenklasse. Quelle ist Listflix.de.²
| Unternehmensgrößenklasse | Anzahl |
| Kleingewerbe/Freiberuf | 79.903 |
| Kleinstunternehmen | 30.662 |
| Kleinunternehmen | 13.522 |
| Mittelstand | 1.129 |
| Großunternehmen | 201 |
Welche Arten der Gastronomie gibt es?
Die folgende Tabelle zeigt die verschiedenen Arten von Gastrobetriebe in Deutschland nach Teilbranchen. Quelle ist Listflix.de.²
Hinweis: Hier werden nicht alle Restaurants angezeigt. Eine vollständige Übersicht finden auf der Seite der Restaurants.
| Speiselokale | Anzahl |
| Restaurants | 69.718 |
| Burger-Restaurants | 2.277 |
| Chinarestaurants | 2.008 |
| Currywurstbuden | 233 |
| Dönerläden | 3.721 |
| Fischrestaurants | 829 |
| Griechische Restaurants | 3.294 |
| Indische Restaurants | 1.500 |
| Italienische Restaurants | 14.388 |
| Sushi-Restaurants | 2.226 |
| Thailändische Restaurants | 834 |
| Vegane Restaurants | 740 |
| Vegetarische Restaurants | 1.086 |
| Vietnamesische Restaurants | 1.175 |
| Speiselokale | Anzahl |
| Bistros | 3.293 |
| Brasserien | 275 |
| Cafés | 16.511 |
| Cafeterien | 215 |
| Dönerläden | 3.721 |
| Eisdielen | 3.095 |
| Gaststätten | 28.693 |
| Imbisse | 7.621 |
| Raststätten | 215 |
| Lieferung und Service | Anzahl |
| Caterer | 11.405 |
| Kantinen | 786 |
| Lieferdienste | 5.018 |
| Partyservices | 4.425 |
| Nachtlokale | Anzahl |
| Bars | 8.066 |
| Biergärten | 3.876 |
| Brauhäuser | 352 |
| Nachtclubs | 1.148 |
Mehr Statistiken
Tagesaktuelle Branchenstatistik
Weitere Statistiken finden Sie in unserer tagesaktuellen Gastronomiebetriebe Statistik.
Wie groß ist das wirtschaftliche Potenzial?
Gastronomie-Firmen als Zielgruppe
Im Jahr 2021 haben Gastronomie-Firmen einen Nettoumsatz von ca. 50,1 Milliarden Euro erzielt.³
2023 waren 1,1 Millionen Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im Gastgewerbe tätig.⁴
Je Unternehmen wurden 279.576 Euro umgesetzt.³
Anzahl
Gastronomie-Firmen
Deutschland
Firmen
Umsatz
Gastronomie-Firmen
Deutschland
branchenweit pro Jahr
Jahresumsatz
pro Unternehmen in Deutschland
⌀ pro Jahr
Für wen eignet sich eine Liste mit Gastronomie-Firmen?
Typische Anwendungsfälle:
Mehr Umsatz mit Post-Mailing an Gastronomie-Firmen
Eventagenturen wollen ihre Dienstleistungen an Gastronomie-Betriebe verkaufen. Diese können Event-Agenturen für die Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder besonderen Events nutzen.
Vorgehensweise
Ein gezieltes Post-Mailing wird an ausgewählte Gastronomiebetriebe verschickt. Die Mailing-Pakete enthalten hochwertig gestaltete Broschüren und Visitenkarten mit Referenzen vergangener Events und einem speziellen Einführungsrabatt. Zudem kann ein Gutschein für ein erstes kostenloses Beratungsgespräch beigelegt werden.
Vorteile des Post-Mailings
Post-Mailings bieten eine haptische Komponente, die oft als persönlicher wahrgenommen wird. Hochwertige Materialien und gut gestaltete Inhalte hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass der Gastronomiebetrieb die Dienstleistung in Anspruch nimmt.
Mehr Umsatz mit Telefonvertrieb an Gastronomie-Firmen
Ein Fleischgroßhändler möchte seine Produkte an Gastronomie-Firmen verkaufen. Diese Branche benötigt regelmäßig frische Fleischwaren, um ihre Speisen zuzubereiten und den Gästen qualitativ hochwertige Gerichte anzubieten.
Vorgehensweise
Der Fleischgroßhändler könnte gezielte Telefonanrufe bei Restaurants, Bars und Kantinen durchführen, um seine Angebote direkt vorzustellen. Dabei wird ein spezieller Verkaufsmitarbeiter eingesetzt, der die Vorteile der Fleischprodukte erklärt und auf aktuelle Sonderangebote hinweist. Regelmäßige Follow-up-Anrufe sichern langfristige Kundenbeziehungen.
Vorteile des Telefonvertriebs
Der Telefonvertrieb bietet viele Vorteile. Der direkte Kontakt ermöglicht eine schnelle Klärung von Fragen und individuelle Beratung. Sonderangebote und neue Produkte können sofort kommuniziert werden. Dies erhöht die Chance auf einen erfolgreichen Abschluss und langfristige Zusammenarbeit.
Mehr Umsatz mit E-Mail-Marketing an Gastronomie-Firmen
Küchenstudios möchten ihre maßgeschneiderten Kücheneinrichtungen an Gastronomie-Betriebe verkaufen. Gastronomie-Betriebe benötigen hochwertige und funktionelle Kücheneinrichtungen, um effizient arbeiten zu können.
Vorgehensweise
Gezielte E-Mail-Kampagnen werden an Entscheider in Restaurants, Bars und Kantinen verschickt. Die E-Mails enthalten ansprechende Bilder von bisherigen Projekten, Kundenreferenzen und exklusive Angebote für Neukunden. Follow-up-E-Mails sorgen für zusätzliche Aufmerksamkeit und Engagement.
Vorteile des E-Mail-Marketings
E-Mail-Marketing ermöglicht kostengünstige und zielgerichtete Kampagnen. Ansprechende Designs und personalisierten Inhalte erhöhen die Öffnungs- und Klickraten. Analytische Tools bieten Einblicke in das Kundenverhalten und helfen, die Strategie kontinuierlich zu verbessern.
Erfolgsgeschichten unserer Kunden
Matthias Mölter
Freizeit-Land Geiselwind
Leon Wehner
Noyes Robotics GmbH
Ausgewählte Kunden von Listflix
Gastronomie-Firmen Liste von Listflix
Die Vorteile einer fertigen Gastronomie-Liste:
Statt selbst mühevoll eine Liste zu recherchieren, können Sie eine fertige Liste mit 125.417 Gastrobetrieben aus ganz Deutschland bei Listflix kaufen.
- Sparen Sie dadurch über 2.717 Stunden an Recherchezeit.
- Profitieren Sie von unserer Qualitätsgarantie.
- Finden Sie schneller Neukunden, Lieferanten und Partner.
Die Liste auf einen Blick:
125.417
Postadressen
108.289
Telefonnummern
88.040
E-Mail-Adressen
32.376
Ansprechpartner
Die Liste im Detail:
Kontaktdaten
Ansprechpartner
Finanzdaten
Kontaktdaten
| Detail | Anzahl | Prozent |
Firmenname | 125.417 | 100% |
Branche | 125.417 | 100% |
Postadresse | 125.417 | 100% |
Allgemeine Telefonnummer | 108.289 | 86% |
Faxnummer | 26.203 | 21% |
Webseite | 104.362 | 83% |
Allgemeine E-Mail-Adresse | 88.040 | 70% |
Ansprechpartner
| Detail | Anzahl | Prozent |
Geschäftsführung | 32.376 | 26% |
| Prokura | 4.031 | 3% |
Inhaberschaft | 4.535 | 4% |
Finanzdaten
| Detail | Anzahl | Prozent |
Unternehmensgrößenklasse | 125.417 | 100% |
Mitarbeiterzahl | 15.873 | 13% |
| Bilanzsumme | 10.582 | 8% |
| Umsatz | 251 | 0% |
| Betriebsergebnis | 6.424 | 5% |
Fragen & Antworten zur Liste
Die meisten Käufer nutzen die Listflix-Liste um schneller Neukunden zu finden – also für den Vertrieb.
Listflix-Listen werden aber auch für Marktanalysen und Umfragen genutzt.
Bei allen Anwendungsfällen gilt:
Mithilfe einer Listflix-Liste sparen Sie sich die eigenhändige Recherche und kommen schneller ans Ziel.
Sie erhalten einen Marktüberblick (innerhalb Ihrer Auswahl). Sie erfahren also, welche Firmen es innerhalb Ihrer gesuchten Branche gibt.
Listflix-Listen sind Excel-Dateien. Sie haben das Format „.xlsx“. Dadurch können Sie ganz einfach mit gängigen Programmen wie Microsoft Excel, Google Tabellen, Open Office, IOS Numbers und weiteren Tabellenkalkulationsprogrammen weiterverarbeitet werden.
Auch der Import in ein CRM-System oder eine E-Mail Software ist problemlos möglich.
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So bestellen Sie eine Listflix-Liste:
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- Bezahlen Sie Ihre bestellte Liste direkt per Kreditkarte, Paypal oder Überweisung.
- Nach erfolgreicher Zahlung können Sie Ihre Liste sofort herunterladen.
Beim Kauf einer Liste bekommen Sie immer den tagesaktuellen Stand aus unserer hauseigenen Firmendatenbank. Unsere IT-Systeme sammeln rund um die Uhr Daten aus zahlreichen, unterschiedlichen Quellen. So stellen wir sicher, dass die Firmendatenbank aktuell bleibt. Sobald eine neue Information gefunden wird, fließt diese in die Firmendatenbank von Listflix mit ein.
Weil uns die Qualität unserer Listen und die Zufriedenheit unserer Kunden sehr wichtig ist, validieren wir zusätzlich in einem mehrstufigen Qualitäts-Check neue Einträge bevor diese in die Datenbank einfließen. Dabei wird unter anderem der Firmenname, die Branchenzugehörigkeit und die Erreichbarkeit der E-Mail-Adressen überprüft.
Zusätzlich garantieren wir die Qualität unserer Listen durch unsere Listflix Qualitäts-Garantie. Dadurch können Sie – falls nötig – fehlerhafte Daten umtauschen oder zurückgeben.
Wo der Haken ist? Es gibt keinen.
Beim Kauf und der Verwendung der Listen spielen geltende Datenschutz- und Wettbewerbsgesetze eine wichtige Rolle.
Sie können sich in unserem großen Ratgeber „Rechtslage Kaltakquise: Rechtliche Rahmenbedingungen bei der Verwendung von Firmenlisten in Deutschland“ informieren.
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Quellen und Weiterführendes
¹ Wikipedia – Gastronomie ² Listflix-Datenbank ³ Statistisches Bundesamt–Genesis Online (Code: 73311-0002) ⁴ Bundesagentur für Arbeit – Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte nach Wirtschaftszweigen